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普洱茶怎么喝？普洱茶口感陈述语

普洱茶口感的好坏是评判一个普洱茶好坏最重要的一个因数　　1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶

无涯茶屋2023-01-31
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影响茶叶评审的几个因素

茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种着名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽

无涯茶屋2023-01-31
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优质云南普洱茶品鉴法

普洱茶从茶的形体上来看主要强调的是茶的壮实，看上去茶的条索要圆直，裹得紧，比较完整，断碎的少。这样的茶品较好。其中又以芽豪多，芽叶肥壮者为上品，因为茶的叶不同从口感上会有不同的一些差别，芽豪多的茶口感相对轻柔，润滑，而大叶多一些的茶茶香气更足一些。你可以考虑一下自己喜欢什么样的口感。在选择时可以考虑

无涯茶屋2023-01-31
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描述普洱茶口感常见用词

1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“浓、淡”来表达。3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉

无涯茶屋2023-01-31
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奇妙的普洱茶喉韵

喉韵，是一个奇妙的词。有喉韵的茶，往往会标出一个较高的价格。甚至，说喉韵可遇而不可求。大滇试图就自己的理解给出一些解释，喉韵并没有那么神秘。第一个结论：正常的茶都有喉韵。喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。其实，大家经常说锁喉，这也是喉韵的一种，当然，是不好的那种。经过喉部，大家会带来几个感受

无涯茶屋2023-01-31
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品味普洱茶

滑度：指的是一个茶的“油润感”，类似喝“鸡汤”一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“因为没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。粘稠度，就是指类似米汤一样黏和稠的感觉厚度，是一种结实，饱满的感觉，既不是软，也不是粘稠，当然就更不可能是“滑”，当你能将前三项

无涯茶屋2023-01-31
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茶友须知：品饮新生普洱茶的误区

在品饮新生普洱茶的时候有几个误区需要注意：１.以粘稠为厚：粘稠因为“发酵”而导致，这一点，我们在红茶黄茶和一些乌龙茶上深有体验，一般来说，软一些的茶汤若是很粘稠，就会令人有“厚”的感觉。这种“厚”是基于口腔和舌面之间的空间来说的，因为粘稠所以觉得很浓，因此就很容易产生“厚”的感觉，因发酵导致粘稠的茶

无涯茶屋2023-01-31
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几种不好的普洱茶不宜饮用

1.感到口舌发乾造成口舌发乾的原因有多种，最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口乾和越喝越渴的情况。新制生茶如果在刹青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发乾。新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子乾乾的感觉

无涯茶屋2023-01-31
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为什么有些普洱茶苦涩不能化？

茶通常都会有苦涩味，这里“不能化”的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的。像老班章的古树茶，一喝下去很苦，苦到喉咙，但苦一瞬间消失，马上回甘回甜，而且甘甜长时间停留在口腔，令人感觉舒服、愉悦。喝茶应该使人解

无涯茶屋2023-01-31
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教你如何评鉴正宗普洱茶

近几年来，喝普洱茶的人不断增多，好像成为一种时尚。但我在日常生活中发现。许多人喝了几年茶，依然搞不清楚普洱茶的好坏。究竟应该如何来评定一款普洱茶呢？什么样的茶才是好茶呢？从以下几个方面来讨论：看外观不论是什么形状的普洱茶，都应条索完整，如果一款茶外观看不出明显的条索，而是由细、碎的茶片组成，基本可判

无涯茶屋2023-01-31
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解惑普洱之不良普洱茶

1.感到口舌发干造成口舌发干的原因有多种，最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。新制生茶如果在刹青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉

无涯茶屋2023-01-31
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茶分五香舌辨六味

据我喝茶的经验，我认为茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。表面香很容易获得：开水冲下去，茶香扬起来，有的还怕闻不够仔细，把盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子前面，鼻子嘴巴一起上，大口大口地唔啊吸气，好一副贪婪的嘴脸。呵呵。其实，表面香在开水还没有冲下的时候，

无涯茶屋2023-01-31
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