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• 乌龙茶压饼 - 历史的创新还是闹剧？

  

  自1990年代陈德华老师创立“大红袍紧压茶”以来，乌龙茶的紧压茶品类逐渐丰富，市场上涌现出安溪铁观音、凤凰单丛等多种紧压茶，形成了百花齐放的局面。武夷岩茶的紧压型新产品源于传统工艺，通过蒸汽加热软化后压制成型，填补了市场空白。尽管面临技术挑战，如原料选择和储存问题，紧压茶的市场潜力巨大，未来有望迎来更广阔的发展前景。

  无涯茶屋2024-11-11

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