岁首

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  因为采茶时期的不同，有春茶，二水茶，谷花茶等分别。(一)春茶——夷名“拿质必”，即岁首茶之意，傣人以六月(国历四月)为岁首，春茶又分三种。甲：头拨春茶——清明前后数日所采，均为毛尖茶之上品。乙: 二拨春茶续头拨春茶之后，采期约十余日，叶质较厚，味较浓。丙: 春尾茶——续二拨茶之后，采期约半月，叶更较

  无涯茶屋2023-01-31

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