历史

历史相关内容

• 九龙茶的历史渊源、传说与保健功效

  

  九龙茶产于江西安远县九龙山，历史悠久，早在宋朝时期就开始栽培，清朝雍正年间被立为贡品。九龙茶因其独特的地理条件和采制方法而闻名。传说九条龙化为茶树，故名九龙茶。其具有止渴、消食、祛痰、利尿等多种保健功效，茶多酚含量居各茶类之首。

  无涯茶屋2024-10-18

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• 白牡丹茶 - 福建名茶的历史与魅力

  白牡丹茶是福建福鼎地区的名茶，历史悠久，主要产地包括松溪、政和和建阳。其外形毫心肥壮，叶色灰绿，冲泡后毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜。白牡丹茶的制作工艺简单，主要包括萎凋和焙干。常饮有退热、祛暑等功效，适合夏日饮用。泡法有杯泡法、盖泡法、壶泡法和大壶泡法。

  无涯茶屋2024-10-18

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• 碧螺春茶详解 - 采摘工艺、历史与鉴别技巧

  碧螺春茶因其独特的口感和香气深受喜爱，但市场上存在大量廉价仿品。碧螺春采摘讲究早、嫩、净，每年春分前后开始，谷雨前后结束。其历史悠久，康熙年间被命名为碧螺春。鉴别真伪可通过观察色泽、茶汤和绒毛。新茶最好放置半个月再饮用。

  无涯茶屋2024-10-17

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• 蒙顶黄芽的由来

  

  蒙山产茶已有2000多年历史，自唐代起成为贡茶，直至明清时期皆为皇室享用。蒙顶茶种类丰富，包括甘露、石花、黄芽等。现代保留并改进了传统品类，蒙顶黄芽仍是黄茶中的珍品。新中国成立后，蒙顶茶被评为全国十大名茶之一。

  无涯茶屋2024-10-15

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• 黑色细短的茶叶是黑茶

  

  黑茶是一种后发酵茶，采摘成熟度较高的黑毛茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成，具有油黑或黑褐的叶色。按品种可分为紧压茶、散装茶、花卷三类，主要产于湖南、湖北、陕西、四川、云南、广西等地。其中，安化黑茶历史悠久，是中国黑茶的始祖。

  无涯茶屋2024-10-15

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• 黑茶：历史、种类及其功效与禁忌

  

  黑茶是一种独特的后发酵茶，主要包括千两茶、茯砖茶、花砖茶等。其历史悠久，最早可以追溯到公元前2737年。黑茶富含多种营养物质，具有抗氧化、降血压、降胆固醇等功效。然而，黑茶也含有鞣花素和咖啡因，长期饮用可能导致骨质疏松和失眠等问题。

  无涯茶屋2024-10-14

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• 以茶学研究的视角，谈白茶品鉴的几点认知

  

  本文从茶学研究的视角，探讨了白茶品鉴的几点认知，包括白茶品质取决于茶树品质、并非只有福建地区的茶叶适合做白茶、白茶鲜叶等级与品质不完全正比以及“白茶越陈越好”的说法尚需科学考证。这些观点通过史料和学术研究进行了详细阐述，旨在帮助茶友们更好地理解和品鉴白茶。

  无涯茶屋2024-10-01

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• 宁波白茶的历史与发展

  

  宁波是我国东部历史悠久的茶区，自晋唐以来出产多种名茶。北宋时期，宁波白茶成为唯一的贡茶，延续至今。宁波一直是珠茶出口的重要基地，但面临早生茶树品种少、劳动力紧张、生产成本高等挑战。培育独特产业优势成为宁波茶业发展的目标。

  无涯茶屋2024-09-30

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• 宁波白茶：九百年历史的传承与特点

  

  宁波白茶源于北宋时期，首记于晁说之《赠雷僧》诗，已有九百年历史，是宁波历史上传承有序、影响最大的名茶之一。其芽叶抱折成卷、曲如钩月，绿翠镶金色；香气清高持久，味道鲜醇爽口，回甘明显，汤色杏绿，叶底乳白，叶脉翠绿。

  无涯茶屋2024-09-27

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• 白茶的由来和制作工艺：不可错过的茶中珍品

  

  白茶是我国茶类中的特殊珍品，主要产自福建省。其制作工艺包括关键的萎凋和干燥两道工序。主要品种有白牡丹和白毫银针，前者因形似花朵而得名，后者以其色白如银著称。白茶历史悠久，北宋至清代的文献均有记载。

  无涯茶屋2024-09-17

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• 福建白茶与浙江安吉白茶的主要区别

  

  随着白茶热的兴起，福建白茶和浙江安吉白茶成为主要阵营。福建白茶属六大茶系中的白茶，具有独特的微发酵工艺和丰富的历史渊源。相对而言，安吉白茶是绿茶的一种，以嫩白色茶叶著称，使用绿茶的制作工艺，两者在品种、工艺和历史上均有显著区别。

  无涯茶屋2024-09-12

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• 探索古代白茶之谜：陆羽《茶经》中的白茶山揭秘

  

  关键词: 茶经, 白茶山, 永嘉县, 洪治 摘要: 陆羽《茶经》提及的“永嘉县东三百里有白茶山”引发学术探讨，诸多学者提出不同见解。陈椽、吴觉农等专家研究发现，实际方位可能指向雁荡山。古人所说的白茶是指白化品种茶树，而非现代工艺制作的白茶。洪治进一步认为，此记录可作为温州乐清茶文化历史佐证。

  无涯茶屋2024-09-11

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