半发酵茶

半发酵茶相关内容

• 探索黑砖茶 - 一段历史与风味的旅程

  黑砖茶是一种独特的黑茶，因使用黑毛茶制作而得名，成品呈砖块状，色泽黑润。由湖南白沙溪茶厂独家生产，经过简化的工艺，确保每块砖茶的品质。黑砖茶属于半发酵茶，去除青草气，适合长期收藏，越陈越香，适合烹煮饮用或调饮。其历史可以追溯到明朝，曾作为“官茶”在西北地区进行茶易马贸易，逐渐发展成为当地主要茶品，承载着丰富的文化与传统。

  无涯茶屋2024-11-14

  阅读更多

• 武夷岩茶制作工艺揭秘 - 八大精髓流程解析

  

  武夷岩茶因其独特的地理环境和制作工艺而闻名，属于乌龙茶的一种。其制作过程包括八大核心工艺：采青、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙、晾索和拣剔。采摘时需选择适宜天气，萎凋过程通过水分蒸发形成茶香。炒青和揉捻则用于稳定茶叶品质，烘焙分为初焙和复焙，以减少香气流失。最后，通过晾索和拣剔确保茶叶的整洁和品质。这些工艺共同造就了正宗的顶级武夷岩茶。

  无涯茶屋2024-11-11

  阅读更多

• 对待喝茶这件事，不仅要选对茶，还要喝对茶

  

  好好喝茶，首要第一件事，便是选对茶。懂得选择：季节、时间、场合、体质……各种因素不同，应该选择的茶也有所区别。并非说选错了就不得喝、不能喝，只是如果能有恰当的搭配，在喝茶的功效与乐趣上，自然要高上许多。懂得挑选：茶有真假之分、还有品质高低，不说要人人都去深山修炼十年，变身专家后一眼一个准，但总得要知

  无涯茶屋2024-08-06

  阅读更多