刘国英

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• 揭秘武夷岩茶的真谛 - 刘国英教你辨别“真假大红袍”与“正岩、非正岩武夷茶”

  

  刘国英，首批武夷岩茶制作技艺传承人，深入解析武夷岩茶的核心定义及其品质特征。他指出，武夷岩茶必须在特定地理区域内，采用传统工艺，具备“岩骨花香”和“岩韵”。对于大红袍的多重定义，刘国英强调其与武夷岩茶的关系复杂。消费者在辨别真假大红袍时，应选择原产地的正规包装产品，通过滋味和香气判断茶的品质。此外，正岩与非正岩茶的区分需通过滋味、耐泡度和持久度等方面综合判断。

  无涯茶屋2024-11-02

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