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凤凰相关内容

• 凤凰单枞是半发酵吗

  

  凤凰单枞是半发酵，也是乌龙茶的一个品种，主产于广东潮州凤凰山，其茶采用当地茶树鲜叶为原料，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，制作过程中茶叶的氧化程度为30~60%，因此也被称之为半发酵茶。（先说明一点，凤凰单枞正确的读法应该是凤凰单丛，不过现在生活中两种词语也都被使用，其实是一个茶）就

  无涯茶屋2023-11-25

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• 武夷水仙和凤凰水仙的区别

  

  产地：武夷水仙产自福建武夷山，凤凰水仙产地广东潮州。品种：武夷水仙叶型较大，叶质肥厚，晚生种，凤凰水仙植株较高大，叶长椭圆，早生种。发酵：武夷水仙发酵程度较重，凤凰水仙较轻。品质：武夷水仙滋味更醇爽，岩韵显，凤凰水仙香气高扬，滋味浓烈。武夷水仙和凤凰水仙的区别1、产地武夷水仙产自福建省境内，多分布于

  无涯茶屋2023-11-24

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• 单丛茶产地哪里

  

  单丛茶产地为广东省潮州市潮安区凤凰山一带，其茶区脉濒临东海，气候温暖，雨水充足，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，土壤含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成芳香物质，而此处出产的单丛茶具有形美、色翠、味甘、香郁等特点。凤凰单丛是什么茶凤凰单丛茶，属乌龙茶类，是广东乌龙茶的典型代表。

  无涯茶屋2023-11-24

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• 凤凰单丛茶有多少种香型

  

  根据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛有79种自然香型，其中天然果味香型有12种，其它清香型有16种，而在1996年，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组，对凤凰单丛赋香成分进行研究，最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。

  无涯茶屋2023-11-24

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• 乌岽单丛是什么茶

  

  乌岽单丛是乌龙茶，半发酵茶，产于广东省潮安市凤凰镇乌岽山，故因此得名。乌岽单丛产量稀少，同时得益于得天独厚的环境，茶叶内部物质丰厚，高山野韵明显，是凤凰单丛中的精品，其茶素以香气高长、山韵气息强烈著称，且成品茶具有形美、色翠、回甘、耐泡等特点。乌岽单丛产区介绍乌岽山位于广东凤凰镇，而乌岽单丛是指乌岽

  无涯茶屋2023-11-24

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• 凤凰单丛茶之黄枝花香型介绍

  

  凤凰单丛黄枝花香也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中香气较为浓郁明显的一种，同时，也是凤凰茶区应用广泛的花香型品系，有多种株系，如宋种黄枝香、大白叶、老仙翁、大庵宋种、狮头黄枝香、粽蓑挟、特选黄枝香、大乌叶等。黄枝香凤凰单丛为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一；无性系，小乔

  无涯茶屋2023-11-24

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• 鸭屎香是什么茶有哪些特点

  

  鸭屎香是凤凰单丛茶的一款香型，它属于乌龙茶类，或者说半发酵茶。其茶品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶，所以鸭屎香属于乌龙茶。“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。鸭屎香”乃是土名，此“鸭屎”非彼“鸭屎”，二

  无涯茶屋2023-11-24

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• 路过人间烟火，茶，便有了芳名

  

  自古茶名一事，说来便有无尽风雅。宋人喜建茶，不止茶艺精美，茶名亦别致：“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”……寥寥几字，意蕴长远，大可纳乾坤日月，小可藏四季山海，自成逍遥一派。庄子曰：“名者，实之宾也。”人名固有百种，茶名亦分千类，或以其形色，或以其香味，或以产地，或

  无涯茶屋2023-11-24

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• 凤凰单丛的口感特征

  

  凤凰单丛的口感主要表现为“醇、润、甘、香、韵”五大特征，醇指醇厚，质感明显，舒张爽快，无滞涩感，喉感回香；润指蜜味甜润，蜜香蜜味，滋润之感；甘指的是回甘快，且力度强.，喉底甘香、甘润；香指香气高锐，浓郁持久，花香浓郁清高；韵为山韵、蜜韵显著。凤凰单丛的口感特征1、醇指醇厚质感明显，舒张爽快，无滞涩感

  无涯茶屋2023-11-24

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• 凤凰单丛茶是属于什么茶，有什么特点

  

  凤凰单丛属于乌龙茶，半发酵，属性平和，主产于广东省潮州市潮安区凤凰镇，是采摘茶树开面采为原料，经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，根据香型的不同，又分为黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香等。凤凰单丛茶的介绍凤凰单丛有900多年的生产历史，源远

  无涯茶屋2023-11-24

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• 中国最香的5款茶，你都喝过吗

  

  赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。今天我们给大家介绍五款最香的中国茶。1、七泡有余香，当属铁观音铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜

  无涯茶屋2023-11-24

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• 广东乌龙茶有哪些

  

  广东乌龙茶有凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、大叶奇兰、兴宁奇兰、石古坪乌龙、凤凰水仙、凤凰浪菜等，广东乌龙茶是四大乌龙茶之一，其余分别为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙，而广东乌龙主要分布在凤凰镇凤凰山，且素以香高持久著称。（凤凰单丛-昵茶网）凤凰单丛茶的特点凤凰单丛，自古就备受瞩目。南宋赵昺皇帝就为凤凰

  无涯茶屋2023-11-24

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