内质评定

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    茶叶感官审评通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官对茶叶形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定。白茶采用五项评茶法,包括外形、汤色、香气、滋味和叶底。评审流程需从洗净审评杯碗、干茶外形鉴定、冲泡准备、冲泡过程、内质评定、汤色评定、味觉评定和叶底评定等步骤进行。

    无涯茶屋2024-09-11

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