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  斗茶在宋朝可谓风靡一时上起皇帝，下至士大夫，无不好此。斗茶，即比赛茶的优劣，源于唐，而盛于宋，它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗，极富趣味性和挑战性。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之风极盛。古人斗茶，或十几人，或五六人，大都为

  无涯茶屋2023-01-31

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