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产区相关内容

• 龙井茶是温性还是寒性

  

  龙井茶是寒性茶，龙井茶属于绿茶类，十大名茶之一，茶性偏寒，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，是采用一芽一叶或一芽二叶初展为原料，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序制成，成品茶具有色翠、形美、香郁、味醇的显著特点。龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前

  无涯茶屋2023-10-24

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• 小青柑什么颜色的好

  

  优质小青柑色泽以青褐色为佳，其干果表面饱满，开口圆整，颗粒小巧，内部熟茶条索细碎，色泽乌褐，口感上，优质的小青柑具有香、醇、润、滑、甘等显著特征，且越陈风味越显著。小青柑如何辨别： 1、看外观单粒小青柑完整不碎；整体个头均匀、一般在10-15g；颜色青褐、果皮匀整舒适有活性；茶叶条索明显，有色泽，无

  无涯茶屋2023-10-23

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• 龙井茶产地

  

  龙井茶的产地为浙江杭州西湖风景名胜区周围群山，主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地，龙井茶是不经发酵的绿茶，其制作工艺为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、储藏等工序，制成的干茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征。龙井茶的三个产区~昵茶网：1、 西湖产区杭州的

  无涯茶屋2023-10-21

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• 曾被乾隆封为御茶的茶叶是什么

  

  曾被乾隆封为御茶的茶叶为西湖龙井，西湖龙井属于绿茶类，色绿、香郁、味甘、形美为其显著特征，其外形扁平光滑，挺秀尖削，芽锋显露，汤色清澈，芽芽直立，乾隆皇帝游览西湖时，对西湖龙井亦赞不绝口，并将胡公庙前的十八棵龙井茶树封为御茶。清乾隆皇帝四次巡幸龙井茶区，一路造访了风篁岭、过溪亭、涤心沼、一片云、方圆

  无涯茶屋2023-10-21

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• 御茶茶叶是什么

  

  御茶茶叶指的是西湖龙井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，观看采制并品茶赋诗，并把这胡公庙前的十八棵茶树加封为御茶，自此之后，西湖龙井便被称之为御茶。关于御茶的传说~昵茶网茶叶百科：西湖边狮峰山下，六下江南的乾隆皇帝，到了龙井古村里的胡公庙。胡公庙的老和尚恭恭敬敬地奉上最好的香茗，乾隆细看

  无涯茶屋2023-10-20

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• 被乾隆封为御茶的茶叶是什么

  

  被乾隆封为御茶的茶叶为西湖龙井，西湖龙井属绿茶，不发酵，茶性偏寒，中国十大名茶之一，主产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山，并因此得名，清朝乾隆皇帝游西湖时，盛赞西湖龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵西湖龙井茶树封为御茶。西湖龙井茶的产区介绍：龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政

  无涯茶屋2023-10-16

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• 新会小青柑白霜

  

  新会小青柑白霜为脑晶，又名柑油晶，白霜主要是因为新会核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间低温烘焙工艺后，柑皮里析出的柑精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，白霜的主要成分是柠檬烯，属单萜类化合物，有容易挥发的特点。白霜并非所有小青柑的特征，小青柑表皮有“白霜”，取决于3个因素：1.产区小青柑的白霜只有

  无涯茶屋2023-09-09

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• 小青柑有几种

  

  小青柑分为4种类，即生晒小青柑、高温烘焙小青柑、低温烘焙小青柑、半生晒小青柑，生晒是用日光晒干，高温烘焙采用70~80℃左右的温度经行烘焙，低温烘焙采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥，半生晒是通过日晒和低温烘焙结合形成的工艺。小青柑的分类：生晒，即纯用日光晒干，需要时间比较长，香气沉实、口感甜

  无涯茶屋2023-09-08

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• 柑普白霜要不要洗掉再喝

  

  柑普白霜不需要洗掉再喝，柑普的白霜是核心产区的小青柑，经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，这层白色的物质便是白霜，其内含丰富有益物质，同时也是小青柑品质判断的标准之一，因此不需要洗掉。如何辨别小青柑柑普茶的白霜与发霉：1.看白霜：呈白色晶体，一般出现在柑皮表

  无涯茶屋2023-09-07

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• 小青柑白霜要洗掉吗

  

  小青柑白霜不需要洗掉，小青柑的白霜为核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，通常核心产区的青皮才会有白霜的现象，白霜为果实柑油的结晶物质，属于正常现象，因此小青柑白霜不需要洗掉。小青柑是什么：首先要明白是柑还是桔，北方人经常不分，其实如果用

  无涯茶屋2023-09-07

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• 陈皮放久了出现白霜

  

  陈皮放久了出现白霜属于正常现象，白霜又称柑油晶，是柑皮内果油类物质气化后形成的结晶物质，主要是因为陈皮内果油含量高，而此类果油多为挥发性果油，在日晒和低温烘焙后，释放出来的柑油形成的结晶，白霜也是判断陈皮品质好坏的一个依据。白霜形成的原因：一是产区要想出现白霜，与产区的地理位置分不开，这和毕竟不是所

  无涯茶屋2023-09-06

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• 小青柑是一种什么橘子

  小青柑是小青柑普洱茶的简称，根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮，小青柑指的是未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。新会既是“岭南三大古城”之一，又是自古闻名的“陈皮之乡”，位于广东省江门

  无涯茶屋2023-09-06

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