青楼

青楼相关内容

• 正山小种有烟熏味道

  

  正山小种具有松烟香、桂圆味的特征，其烟熏味道是靠烟熏出来的，将采摘好的鲜叶经过处理后，放入青楼内（青楼一般分为3~4层），用松针或松柴熏制而成，因此其茶有着非常浓烈的松烟香，松烟香亦是烟小种的重要特征之一。注：青楼，是桐木村当地人用来做茶的地方，木质结构，一共三层，最底层为火灶，烧制松木（马尾松）使

  无涯茶屋2023-11-07

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• 正山小种的口感发涩

  

  正山小种的口感发涩：正山小种的口感甘醇鲜爽，呈现桂圆味，出现口感发涩有三个原因：其一是制作的保存不当，导致茶叶受潮，茶汤口感发色；其二是冲泡时投茶量过多，茶汤内含物质增加，茶汤苦涩；其三是制作时熏焙火候过大，导致口感发涩。正山小种的冲泡方法：1.汤杯烧好一壶水，将开水倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒

  无涯茶屋2023-09-04

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• 为什么金骏眉有股烟熏味

  

  为什么金骏眉有股烟熏味：正山小种在制作时需要经过熏焙工序，即将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上，在室外灶膛烧松柴明火，让热气导入“青楼” 底层，茶坯在干燥时不断吸附松香，烘干后的正山小种即带有独特的烟熏味。根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》，正山小种的原产地

  无涯茶屋2023-09-03

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• 烟小种的特点是什么

  

  烟小种的精髓在于其熏焙工艺松烟香，其桂圆汤特质就是由此产，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上,在楼外柴灶烧松柴，将松烟导入“青楼”底层,茶坯在干燥的过程中不断吸附松香，使其带有独特的松烟香味。烟小种制作，工艺繁琐，烟熏火燎对制茶人是很大的考验,加上松木资源越来越少,所以现在市面上

  无涯茶屋2023-03-03

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