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永川秀芽的制作工艺
永川秀芽的制作工艺永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,要求芽叶完整,新鲜,洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序精细加工而成。针对永川秀芽叶型长大,原料中所含茶多酚较多,叶绿素含量偏低等弱点,研制出了鲜叶适度摊放,杀青中度偏嫩;初干以烘代炒,轻揉与灵巧相结合。足火则薄摊、文火漫烘的综合
无涯茶屋2023-04-25
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【收藏】传统手工制作绿茶
传统手工制作绿茶很多人都喝绿茶,但并不知道,绿茶是怎么制作做出来的,现在的茶叶基本都是机器制作出来的,传统手工制作的绿茶,也是越来越少见了,再过上几年,传统的制茶工艺只能在博物馆里观看了,现在普茶网就带大家一起来了解一下,传统手工茶叶的制作过程。采摘2、摊青新茶采摘回来后,需将其摊开放在篾晒垫上,中
无涯茶屋2023-02-11
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