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茶叶火味重，茶叶火味重是什么意思

新茶苦涩味重好吗① 红、黑茶都是性温的,对于脾胃炽热、阴虚内火等热症者而言,都可视为上火饮品。绿、黄、白、青(乌龙)茶性寒,可视为下火饮品。②我曾经在湖南炎陵喝到过当地人自己采集粗制的绿茶，他们简单将茶叶采集回来炒制杀青。然后，用70年代那种搪瓷水杯煮来喝，水刚好浸没茶叶，其结果，那才是真的重口味茶

无涯茶屋2024-07-26
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茶叶是否受潮，受潮的茶叶

茶叶检测费用多少把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味，那才是最佳方法呢?如果茶

无涯茶屋2023-12-10
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茶叶怎么算受潮，受潮的茶叶

普洱茶受潮了还能喝吗受潮、打湿的茶叶，都会变质，不仅是口感香气上变差，时间久了还会滋生出细菌。不能喝哦！！！。茶叶都有都有抢味的特性，所以都需要密封。绿茶类和铁观音需要密封冷藏保存。常温保存的话时间长了就会颜色变黄变红，香味变差。而红茶黑茶这些全发酵茶和花茶。什么价位的茶叶才算好茶叶本为植

无涯茶屋2023-12-10
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普洱生茶、熟茶的特点比较

普洱生茶、熟茶的特点比较普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合中老年人群。普洱生茶：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)

无涯茶屋2023-08-07
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普洱熟茶的口感

普洱熟茶的口感和味道：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。干茶色泽茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。干茶香气有明显渥堆味，发酵较轻者有类似

无涯茶屋2023-03-07
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普洱茶生茶和熟茶的区别有哪些？()

普洱茶又名滇青茶，因为产地在普洱，所以命名为普洱茶。普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，制作方法为亚发酵青茶，因为发酵程度的不同，普洱茶又分为普洱生茶、普洱熟茶两种。很多人喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，今天就给大家介绍一下生普和熟普的区别在哪里。一、制作流程生茶：鲜叶

无涯茶屋2023-02-02
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普洱茶基础知识篇：普洱茶分类及鉴别

茶，在健康的前提下，没有真假与优劣之分。品茗，属於十分个性化的休闲活动。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其他周边附属价值与乐趣，口感享受只是其中之一。从外包纸与内飞的纸质、印刷、版模设计的欣赏，各个年代饼模的变化、茶菁拼配选择及制程与历史文化背景之相关；最主要的——越陈越香，茶品不容易劣变与便於储存

无涯茶屋2023-01-31
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生、熟普洱茶比较

生、熟普洱茶比较作者&来源：南木普洱茶网综合发布时间：2007-07-26 15:39:50生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强

无涯茶屋2023-01-31
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普洱熟茶入门“二三事”

云南大叶茶的鲜叶采摘后，经静置萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥，即制成普洱生散茶（青毛茶）。在上世纪六十至七十年代发展出人工快速发酵工序，生散茶经加水、保温的渥堆工艺后，即为熟散茶。再经紧压成型，成为熟普洱紧压茶。传统国营厂时代的熟茶制作方式，每次渥堆最少取用青毛茶10吨，最大适合量为50吨。毛茶潮水（洒

无涯茶屋2023-01-31
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石昆牧：普洱熟茶制作工艺

鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为普洱生散茶。20世纪70年代所发展的人工快速发酵工序，生散茶经洒水渥堆、加温加湿方式后，减少了茶碱、多酚类等活性刺激性内含物，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟饼。普洱熟茶口感较为滑顺、甜水。传统熟茶制作方式，每次取用青毛茶10吨为一渥堆单位，最大适合量为5

无涯茶屋2023-01-31
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