谷雨
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春茶季｜看看古人是怎么追春茶的
鲜、嫩、爽是人类对大多数食材的追求目标；茶叶也不例外；什么时候的茶最嫩？当然是春天早在唐代，茶农就只采春茶；秋冬茶一律留养。“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”——陆羽《茶经》“儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶”——（宋）黄庭坚由此可见，古人推崇春茶，将春茶看作生活，看作日常，看作幸福。依据季节变化和
无涯茶屋2023-11-26
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谷雨茶是红茶还是绿茶
谷雨茶并非特指某一种茶，而是谷雨时节制成的红茶、绿茶、白茶等的代名词。谷雨茶即谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，因季节而得名，同时需要注意，谷雨茶是一个代名词，并非单指某一种茶，在谷雨采摘而成的茶品都可以称之为谷雨茶，因此有谷雨红茶、谷雨绿茶、谷雨白茶等。谷雨茶的历史渊源明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶
无涯茶屋2023-11-25
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开化龙顶属于什么茶
开化龙顶属于烘青绿茶，不发酵茶，主产于浙江省衢州市开化县溪口乡白云山、齐溪乡大龙山、苏庄乡石耳山等地，创制于1959年，现为浙江省名优绿茶之一，其茶壮芽显毫，味爽清新，香气清高持久，汤色清澈嫩绿，叶底成朵明亮。开化县产茶历史悠久，明朝时已被列为贡品。1949年《开化县志稿》记载：“茶四乡多产之，西北
无涯茶屋2023-11-24
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头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶，看完这些就懂了
春暖花开，万物萌动，新茶陆陆续续来了。而在品鉴春茶的过程中，我们总会听到很多名词，如春茶、头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶，是不是已经头晕了呢？首先，我们需要注意，这些名词并非特指某一种茶，而是在某个时间（季节）节点产采制的茶叶统称。下面，昵茶网就给大家来梳理梳理...春茶立春后到谷雨前采制的茶叶一般
无涯茶屋2023-11-24
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宝顶绿茶是什么茶
宝顶绿茶是绿茶，不发酵茶，创始于1983年，主产于重庆市垫江县东印山，是经多次改进、筛选，并以四川中叶早芽种鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，成品茶条索细紧显毫，色泽油润墨绿，香气清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿黄亮。宝顶绿茶的介绍宝顶绿茶，产于重庆市垫江县东印山，“东印山”位于四
无涯茶屋2023-11-24
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绿茶分几个季节采摘
绿茶分春节、夏季、秋季三个季节采摘，春节采制的绿茶具有鲜爽，清香显著特征，夏季采制的绿茶为味浓，苦涩度高，秋季采制的绿茶滋味平淡，中庸，总而言之，春季的绿茶，优点突出，其中尤以明前茶、谷雨茶较为显著。春茶 (为3~5月份采收 )主要采收季节在清明、谷雨之间，春茶香气浓烈；喝起来滋味浓厚。夏茶 (为5
无涯茶屋2023-11-23
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雨前明前茶什么意思
雨前茶指的4月4日~4月20日采摘鲜叶制成的茶叶，即清明节至谷雨期间的茶品，而明前茶指的是清明节4月4日之前采摘鲜叶制成的茶叶，在时间上，明前茶比雨前茶更早，明前茶鲜爽甘，雨前茶浓厚醇，但在耐泡度上，雨前茶的耐泡度更佳。什么是明前茶“明前茶”，清明节4月4前采制的茶叶。清明采摘，因其芽叶细嫩，色清香
无涯茶屋2023-11-23
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雨前茶是指雨水还是谷雨
雨前茶是指谷雨，清明节至谷雨期间采制的茶品，称之为雨前茶，雨前茶虽不及明前茶细嫩，但由于此时气温高，阳光普照，有利于茶树生长，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶叶质较为肥厚柔韧，香气张扬，滋味鲜浓，且耐泡程度高。雨前茶，从二十四节气上来划分，谷雨属于春季里的最后一个节气，谷雨季一过，
无涯茶屋2023-11-23
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茶叶明前雨前是什么意思
明前茶指的是立春之后，清明节前采摘制成的茶品，我们称之为明前茶，明前茶采摘时间较早，因此茶叶新嫩程度高，鲜爽度高；而雨前茶是清明节之后，谷雨之前采摘制成的茶品，我们称之为雨前茶，雨前茶晚于明前茶，茶质相对饱满，鲜爽度、甘醇度较高。1、明前茶明前茶是指清明前采摘制作的茶叶，严格意义上来讲，明前茶主要是
无涯茶屋2023-11-10
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安吉白茶明前茶和雨前茶的区别
1、安吉白茶明前茶是清明节（4月4日）前采制的茶品，雨前茶是清明节之后，谷雨前采制的茶品。2、明前茶是一芽一叶或一芽二叶初展为原料制成，鲜爽度高，耐泡度低，雨前茶是一芽二叶或一芽三叶为原料制成，滋味足，耐泡度高。3、明前茶产量低，而雨前茶产量更高。安吉白茶明前茶和雨前茶有什么区别1、采制时间不同安吉
无涯茶屋2023-11-10
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信阳毛尖春尾茶的特点
信阳毛尖春尾茶是谷雨后立夏前采制的茶叶，春尾茶由于光照适宜、水分充沛，茶叶内质丰富，茶多酚、茶氨酸含量比例协调，春尾茶外形细、圆、光、直、显白毫，色泽翠绿，汤色明亮清澈，香高持久，滋味浓醇、厚重，且回甘生津。《1》明前茶清明节前采摘的茶叶清明节（阳历4月4日左右）前采制的茶叶，春天刚刚冒出的嫩芽采制
无涯茶屋2023-11-08
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雨前茶是什么时候
雨前茶指的是清明节（4月4日）至谷雨时节（4月20日）采摘、制成的茶品，谷雨茶的时间在明前茶之后，与明前茶相比，雨前茶的香气会更加张扬，香型较少，更加直爽，耐泡程度高，其次雨前茶外形匀称，茶毫较少，其茶持嫩香，滋味鲜浓，汤汁醇厚、直爽。雨前茶就是4月4日到4月20日之前采制的茶叶，我们称之为雨前茶。
无涯茶屋2023-11-08
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