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西湖龙井什么时候开采
西湖龙井茶采摘是从春茶开始,龙井春茶一般都在3月底开采。由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间。西湖龙井茶的采摘要求:作为我国十大名茶之首,西湖龙井茶除了拥有得天独厚的自然条件之外,其后天的采摘技术也是相当考究的。在当地,龙井茶的采摘必须要有三大特点,
无涯茶屋2023-06-20
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黄茶的品种有哪些
黄茶的种类按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶的种类:1、黄芽茶,黄芽茶,是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的,主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的品质特点黄芽茶茶形紧实、挺直,色泽金黄、光润,冲泡之后,汤色杏黄、清澈,滋味醇厚、爽甜,香气清高。
无涯茶屋2023-05-01
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好的绿茶有哪些
绿茶是中国六大茶叶之一,被称为中国国饮,绿茶的功效很多,含有大量的茶多酚、维生素等。好的绿茶有哪些:1、炒青绿茶;这一类茶的制作方法是炒,也是中国制茶方式中最普遍最简单的。炒青绿茶一般也分为三类,比如说眉茶;珠茶(珠茶一般涵盖了珠茶,雨茶,秀眉等);还有种最熟悉的细嫩炒青(细嫩炒青中的品种大抵有龙井
无涯茶屋2023-04-22
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龙井茶的特点
龙井茶外形扁平俊秀、挺直削尖、光滑匀齐、色泽绿中显黄。经过冲泡后,茶香气清高持久,香馥若兰;茶叶汤色杏绿,叶底嫩绿,清澈明亮,匀齐成朵,栩栩如生、芽芽直立。龙井茶的特点是香郁、色绿、形美、味甘,还以嫩显著。1、香郁:好茶自是香的。龙井茶在制作时,有一道堆放的工艺。这道工序,是在龙井茶采摘后进行半天左
无涯茶屋2023-04-15
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婺源毛尖的产地
婺源毛尖产自于江西省东北部的婺源县,这里处于浙晥赣三省交界,婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带,茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。婺源毛尖茶的品质特点:婺源毛尖外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,
无涯茶屋2023-04-04
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径山茶和龙井茶哪个好
径山茶和西湖龙井茶都是产于杭州的历史名茶,喝过径山茶的茶友很多都喜欢把两者相比较。西湖龙井因为其名气大所以龙井茶比径山茶要好。径山茶:径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时,可以先放水后放茶,而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其它名茶所不能
无涯茶屋2023-03-27
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绿茶有哪些品种排名
绿茶的品种有碧螺春、龙井、六安瓜片等,具体排名还是要看个人喜好。绿茶的著名品种:1、碧螺春;唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯
无涯茶屋2023-03-20
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冲泡绿茶最好选用什么容器和器皿
冲泡绿茶最好选用什么容器和器皿,主要有三种:瓷杯、玻璃杯、茶壶,下面跟着昵茶网具体来看一下。1、瓷杯品绿茶瓷杯适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水
无涯茶屋2023-03-15
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茶叶的冲泡时间该如何把握
中国茶叶分为六大类,白茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶,每一种茶叶其内质与制作技艺不同,因此冲泡时间各有差异,那么茶叶的冲泡时间该如何把握呢?1.绿茶绿茶属于不发酵茶,大多比较细嫩 ,常见有碧螺春、西湖龙井等。这类茶,由于细嫩,以80°~85°水冲泡即可,冲泡时间为2到3分钟。2.乌龙茶乌龙茶属于
无涯茶屋2023-03-10
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滇绿茶是什么茶
滇绿,即云南绿茶的简称,属于绿茶,国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶,是指选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶原色,再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶,具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味
无涯茶屋2023-03-09
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冲泡茶叶温度多少最好,泡茶的水温怎么选择?
喝茶是一种快乐,泡茶是一门学问。人有温度,茶叶亦有温度。每种茶叶的特点各不相同,制作工艺也大相径庭,所以冲泡的温度也就不一样,那么冲泡茶叶的温度多少最好呢?1.细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫,这是正确的,但只针对检验茶的品质。对我们我们日常用茶泡茶而言,并不是所有茶都中意沸腾(100℃)之水,像
无涯茶屋2023-03-09
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全是芽头的茶叶就是最好的吗?
不知何时开始,提起喝茶,很多朋友总会问,你的茶叶是全芽头吗,一时间芽头居然成了一款茶叶好坏的依据,全是芽的茶叶真的就是最好的吗?首先肯定的回答,这种看法太片面,是错误的。依据一以芽头做原料,并不能成为所有茶类原料的评价标准。比如,绿茶中的六安瓜片,它的标准是一芽二三叶,只求壮,不求嫩(正因如此其特点
无涯茶屋2023-03-09
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