紧压茶
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什么是发酵牛蒡茶
发酵牛蒡茶牛蒡经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序经精制制成的茶，就是发酵牛蒡茶，发酵牛蒡茶分为低温发酵和中温发酵两种。发酵牛蒡茶产品分类：1、低温发酵牛蒡茶低温发酵的牛蒡茶，因为低温渥堆技术发酵，因此茶汤清香，丝滑柔顺，涩而生津。具有不涩不腥，眠舌姿胃的特点，排毒养颜，防止老化，清脂养胃的功效。2
无涯茶屋2023-04-02
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普洱生茶和普洱熟茶的区别
普洱茶，分为生普洱茶和熟普洱茶，二者存在者一定的差别。一般来说，普洱具有减肥降脂、生津止渴、抑菌助消化等效果。一、熟普洱茶：是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经
无涯茶屋2023-03-29
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七子饼茶什么等级
七子饼茶又称国茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。七子饼茶简介：圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称七子饼茶，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统
无涯茶屋2023-03-26
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毛蟹茶的制作工艺
毛蟹茶的制作工艺分为采摘、揉捻、干燥、紧压、蒸、压、放等八个步骤。采摘毛蟹茶后，经过日光晾晒、炒青等步骤，减少茶叶的水分，再进行进一步加工。1、采摘：采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将毛蟹茶茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁
无涯茶屋2023-03-24
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什么是黑茶
黑茶是中国六大茶叶之一，能降血糖、杀菌消炎。但是容易失眠的人不易晚上饮用。黑茶分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶是砖茶，花卷茶有十两、百两、千两茶等，砖茶有花砖、茯砖、黑砖、青砖茶，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖为三尖。黑茶包括哪些茶?1、六堡茶:六堡茶是属于特种的黑茶，有特别的品质 ，它的特点是
无涯茶屋2023-03-20
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普洱茶茶饼与散茶两者哪个更好
普洱茶饼与散茶哪个好，哪个更有收藏价值？1.散茶不利于长期存放，收藏价值较低。散茶与空气接触面积较大，可以加快其陈化速度，但转化快并不等于转化好。正是因为茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质易于散掉。而且散茶容易损坏，对储存条件（空气温度、湿度、光线）要求较为高，因此散茶不适合长期储存。2
无涯茶屋2023-03-13
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乌龙茶中唯一的紧压茶是什么
乌龙茶中唯一的紧压茶是漳平水仙。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。主产于福建省漳平市九鹏溪地区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。其茶极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的
无涯茶屋2023-03-13
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各种茶叶投茶量口诀，投茶量的标准
关于各种茶叶的投茶量，有一个相对通用投茶量的标准，即茶水比约为1:50。在此基础上，根据具体茶品加以调整。此外，还要兼顾饮茶习惯、口感浓淡等。建议茶友们在家也可以备一个称茶器，小小一只，科学精准。如果实在没有称量器的情况下，推荐尝试一个简单控制投茶量的方法——体积投茶法。步骤：准备一个约120ml左
无涯茶屋2023-03-12
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普洱茶饼和散茶普洱哪个好
普洱茶根据形状分为散茶和紧压茶，紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶几种，新旧之分、生茶和熟茶之分。可以说每一种普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。那么，普洱茶饼和散普洱茶哪个好？1.普洱散茶普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散
无涯茶屋2023-03-09
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普洱茶锁喉的原因
所谓的锁喉感即品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。那么普洱茶锁喉的原因是什么？主要有以下六点：一、高冲冲泡时高冲，包括出泡时高冲于公道杯，都会产生锁喉现象。二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当时间与环境醒茶，亦会产生锁喉现象。三、存储环境问题高温高湿亦或不通风环境都可能
无涯茶屋2023-03-08
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普洱为什么要醒茶
普洱醒茶主要有三个作用：第一、入仓或在封闭环境的茶，在品饮之前需要置放于微通风处一段时间，使之仓味减轻、口感较佳。第二、紧压茶品解块后，储存于半封闭、无杂味等无碍茶品的环境中，藉以提升香气与增加口感细腻度。第三、冲泡清洗茶时，顺道以沸水将紧压部分松散，遂使内含物质均匀释出，洗茶之茶汤不喝，亦称温润泡
无涯茶屋2023-03-07
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普洱锁喉什么原因
锁喉感是品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉感原因有六点：1. 高冲冲泡时高冲，包括出汤时高冲于公道杯，都会产生锁喉现象。2. 紧压茶未醒紧压茶拆剥后，未经适当时间与环境醒茶，亦会产生锁喉现象。3. 仓储环境问题高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包
无涯茶屋2023-03-06
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