潮汕

潮汕相关内容

• 茶叶干泡法和湿泡法

  

  什么是湿泡法？湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法，平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶，水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘，或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入，正因为这样，你的整个茶桌看上去是湿湿的，所以就叫湿泡法。

  无涯茶屋2023-03-09

  阅读更多

• 潮汕人为什么那么爱喝茶

  

  说起潮汕，总会让人想起潮汕工夫茶，那精巧别致的工夫茶具、品味讲究的工夫茶和闲情逸致的烹茶技巧……这些，都在不断地演绎着潮汕美食文化的博大精深，成为潮汕人的重要标志。如今，潮汕人喝茶早已超越了简单的解渴目的，更多的是在品茶、赏茶中追求一种祥和、宁静、悠然的心境，享受一种平实、欢愉、超脱的生活态度。一个

  无涯茶屋2023-03-08

  阅读更多

• 冲泡潮汕工夫茶时的潮汕四宝是什么

  

  潮州工夫茶具虽多，但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具：①孟臣罐小紫砂陶壶，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，他最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。孟臣善制小壶，最适合用来冲泡浓香的凤凰单枞。现在孟臣壶几乎成为小容量紫砂壶的通称。②若琛瓯若琛瓯即品茗杯，为白瓷翻口小杯，杯

  无涯茶屋2023-03-06

  阅读更多

• 哪些茶适合泡功夫茶，功夫茶应该配什么茶叶

  

  功夫茶以茶汁浓度高著称，起初的几杯会让人略感苦涩，但后面几泡越喝越让人感觉香甜，习惯了之后甚至会嫌其它茶叶不够滋味。所以工夫茶一般只适合采用中性茶的乌龙茶叶(即青茶)来泡，并且是半发酵品种的乌龙茶，而不是全发酵品种的乌龙茶。乌龙茶中既有半发酵茶，也有全发酵茶。铁观音、水仙茶、大红袍、武夷岩茶、凤凰单

  无涯茶屋2023-02-27

  阅读更多

• 凤凰单丛茶价格，凤凰单枞茶多少钱一斤？

  

  凤凰单枞茶的种类众多，还有十数种香型，如蜜兰香、玉兰香、鸭屎香等等。因此，凤凰单丛茶价格视产地、品种和香型等因素而有所不同。凤凰单枞茶多少钱一斤最顶级的凤凰单丛茶３５００元以上一斤，得凤凰山有朋友预定才能喝到。次一级的凤凰单丛高山茶１０００～３５００元一斤，找合适的商家和懂行的朋友可以买到，潮汕地区

  无涯茶屋2023-02-21

  阅读更多

• 潮汕人待客都喝什么茶？行家不碰铁观音，这4款口粮茶正中下怀

  

  潮汕人待客都喝什么茶？行家不碰铁观音，这４款口粮茶正中下怀印象中，潮汕人热情好客，但还有一个特点，就是十分喜欢喝茶，他们对茶的喜爱，超出一般人的想象，可以用“嗜茶如命”来形容，潮汕人遇到熟人经常会说“有闲来食茶！”。去过潮汕地区的人都知道，潮汕家家户户就是一个小茶馆，每家至少备有一套工夫茶具，而大户

  无涯茶屋2023-02-20

  阅读更多

• 鸭屎香是什么茶？别被名字吓到了，其实鸭屎香茶真的很香

  

  潮之洲地，大海在其南方，群山拥其北面。此话说的便是广东潮汕，意思为，潮汕三面皆环山，只其中一面临海，是不是吃喝不愁呢～如此风水宝地，自然不愁吃喝，潮汕的人愁的应该是怎么吃，怎么喝了。那可是非常讲究的。潮汕不仅美食众多，牛肉火锅、各类生鲜数不胜数。在喝的方面也是独具特色，就以潮汕本地茶——凤凰单丛为例

  无涯茶屋2023-02-17

  阅读更多

• 潮州凤凰单丛茶是什么茶

  

  我是正宗的潮汕人，祖祖辈辈都在喝茶。从记事起，五六岁时就跟着爷爷，爸爸他们这一代人喝茶。对于潮汕人来说，一盖碗三茶杯，不管多少人在喝茶都是用三个杯子轮流喝，在我们潮汕人的茶文化里面，三个杯子代表的是礼让，贤德。茶对我们潮汕人来说比吃饭还重要。凤凰单枞茶对于我们潮汕人来说，那是祖祖辈辈的记忆。单枞茶的

  无涯茶屋2023-02-16

  阅读更多

• 鸭屎香为什么不能多喝

  

  鸭屎香最贵一斤多少钱？说起凤凰单丛茶的香型，其中以鸭屎香是最为奇葩的一个品种了，别看它的名字不雅，但茶叶品种却是非常高的。鸭屎香，干茶肥硕，色泽黑褐，抓一把放入盖碗内，可以闻到明显的茶香，并且茶叶出汤速度非常的高，往往冲泡的时候，整个屋子都是弥漫着一股特殊的银花香的。凤凰单丛茶汤虽然比较清淡一些，但

  无涯茶屋2023-02-16

  阅读更多

• 杏仁香又名叫锯朵仔

  

  杏仁香，又名锯朵仔。潮汕人眼中的名贵单丛品种，温火精心复焙，特点是品种香明显，与其他品种有较高的区分度。茶貌细美，香柔雅，水甜润。产自凤凰山南坑杨梅坑村，山园海拔约750米。茶树树龄约30年，在杏仁香中属于枞龄较老的。中火温焙，凸显品种香，不显青涩，耐品耐泡。有很多茶友好奇，为什么叫杏仁香？是不是真

  无涯茶屋2023-02-10

  阅读更多

• 擂茶的功效及禁忌（擂茶的功效和作用擂茶的禁忌）

  擂茶又名三生汤（用生姜、生米、生茶叶为原料），擂茶的历史十分悠久，早在宋代，两宋京都均流行擂茶。现在仍流行湖南、广东、江西、福建等部分地区，其中又以湖南安化、广东潮汕地区最为有名，可谓“古风犹存”。擂茶一般为清水擂茶，基本上采用茶叶、芝麻、陈皮等生料，以及青草药擂制。虽然各地在食材、制作工序上有所不

  无涯茶屋2023-02-09

  阅读更多

• 潮汕茶之-潮汕茶叶:潮汕出什么茶？

  

  潮汕出什么茶？潮汕本领茶：潮汕本领茶是一种喝茶的办法而没有是一种简直的茶叶！潮汕本领茶向来此后采用的茶叶都主假如以铁瞅音、水仙、凤凰茶为主，在潮汕各地的爱佳也有所没有共像潮阳爱佳铁瞅音和水仙，潮州爱佳凤凰单枞茶。潮汕茶文明的开展潮汕地域茶叶主产地在凤凰山脉，包罗二个重要产区：潮安县凤凰镇和饶平县浮滨

  无涯茶屋2023-02-04

  阅读更多