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正山小种一泡一般多少克
正山小种一泡一般为5克，正山小种为红茶中的名优茶品，主产于福建武夷山，是采摘高山芽叶为原料，经过特定的发酵、烟熏工艺制成，成品茶具有显著的松烟香、桂圆味，且滋味甜爽，冲泡时，按照110毫升的标准盖碗，则需要投茶5克，而投茶过多则会导致茶汤过于浓厚。正山小种一次泡多少对于正山小种，有罐装与小袋装两种。
无涯茶屋2023-11-24
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绿茶口感特点
绿茶口感核心特点为鲜爽、甘醇，绿茶是六大茶类之一，亦是未经过发酵的茶品，其茶只经杀青、揉捻、干燥制成，滋味类型大致有六种，浓烈型、浓厚型、浓醇型、醇厚型、鲜爽型和清鲜型，其中，鲜爽是绿茶的共同特点，除此之外，绿茶还具有鲜醇爽口，苦涩轻微，回味甘甜等特点。绿茶的品质特点绿茶，又称不发酵茶，是以适宜茶树
无涯茶屋2023-11-24
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生普洱茶煮好还是泡好
生普洱茶适宜冲泡饮用，生普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，其茶条索清晰，质地肥厚粗壮，内含物质风骨，滋味强烈饱满，醇厚香浓，具有一定的苦涩程度，而冲泡可将滋味、香气很好控制，而煮茶会导致内含物质析出过多，从而导致茶汤苦涩，因此宜泡不宜煮。生普洱茶适宜冲泡还是煮茶1、新生茶通常来说陈期1年以下的
无涯茶屋2023-11-24
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哪些茶适合蒸，哪些茶适合煮
对于老白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、花茶等适宜蒸茶，此类茶品质地饱满，且原料不鲜嫩，耐高温，且茶内物质丰厚，滋味醇爽，蒸茶更能使其风味凸现。对于老白茶、黑茶、老茶头、普洱茶、陈香铁观音适合煮茶，更能激发茶叶本身的香气、滋味，从而使得茶汤更加爽朗。当然，如果对于蒸茶、煮茶都不敢兴趣，而只忠于泡，那么
无涯茶屋2023-11-24
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茶水放多久不能喝
茶水放置超过12个小时不能喝，茶水是茶叶冲泡后的状态，茶汤具有独特的滋味、香气，适宜现泡现饮，方可品饮真实风味，而超过12小时，茶汤香气、滋味物质均相继消散，且茶汤变凉，易沾染其它杂质或异物，因此不建议继续饮用。茶叶中的物质有哪些干茶之中多酚类物质主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，其中
无涯茶屋2023-11-24
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品茶的时候，如何尝到茶叶的真实滋味
喝茶是一件简单、快乐的事。茶叶有着各种不同的滋味，或苦涩，或甜爽，或醇厚，而喝茶的时候，许多茶友都有一个疑问，到底应不应该发出声音？有的朋友说，喝茶发出“呲溜”的声音，是对主人的认可、赞许，意思是茶泡的很好，喝的欲望慢慢，声音越大表示越喜欢。也有很多茶友认为，喝茶发出“咻”的声音，感觉有点不太礼貌。
无涯茶屋2023-11-24
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手把手教你使用盖碗，轻松泡红茶、岩茶、白茶
泡茶，自然离不开一件称心顺手、恰到好处的茶具。而它非盖碗莫属。盖碗分为三部分，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗也叫做三才碗，所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。盖碗，美观，实用，大气，都是它能够成为大家茶桌上必不可少的原因。同时，盖碗也适用于大部分茶类的冲泡，不挑
无涯茶屋2023-11-24
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普洱茶生茶与熟茶 有哪些区别与不同
2008年12月21日起实施的《地理标志产品—普洱茶国家标准》将普洱茶重新定义为：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的生产工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。根据工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。而生茶与熟茶则完全是两个不同的产物，那么两者之间
无涯茶屋2023-11-24
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茶园茶与荒山茶，在口感上有什么区别
茶园茶的滋味为平和、柔顺，口感清甜，滋味总体比较平淡，没有惊艳的感觉，且耐泡度逊色于荒山茶，无明显茶气；而荒山茶口感层次较强，醇度、厚度、甜度、柔软度变化较多，有浓郁的山野味，入口野味足，茶气强烈，部分茶品苦涩度较高，滋味更加醇厚猛烈，且耐泡度更高。什么是荒山茶荒山茶是当地茶农的祖先，当他们年轻的时
无涯茶屋2023-11-24
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新手喝什么茶比较好
新手适宜饮用绿茶、红茶、乌龙茶以及花茶，如绿茶中的龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶、崂山绿茶、雀舌茶等，绿茶滋味鲜爽，品种丰富，适宜多数人口味，且冲泡方便，适宜新手饮用，其次滇红、正山小种、祁门红茶、英德红茶、铁观音、凤凰单丛、茉莉花茶等，亦适合新手冲泡饮用。新手入门，可以选择口味容易接受，滋味鲜爽
无涯茶屋2023-11-23
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茶汤里的水味，到底是个什么味儿
水味，从字面意思我们知道，就是水的味道，“白挂挂”，无色无味。而茶汤里的“水味”，茶友们多少都有过体验。既然只有水味，那么茶的味道又去了何方？有的茶，喝着喝着，水味出现了，也有些茶，一开始入口就寡不拉几，水味特别重，试着再冲两三道，依旧是水味极重。平淡如水，寡淡如水，君子之交淡如水，此情此景，应景。
无涯茶屋2023-11-23
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铜箐河古树茶特点
铜箐河位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡，铜箐河古树茶十分稀少，其茶条索长且肥硕，色泽呈墨绿色，茶梗明显，汤色明黄透亮，茶香纯正，其茶具有显著的易武韵，冷香浓郁，粘稠感强烈，且滋味棉和，香气馥郁持久，其叶底柔韧且富有弹性。铜箐河也叫桐箐河、同箐河、同庆河，海拔在1450-1900米之间
无涯茶屋2023-11-23
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