滋味特征

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• 优质白茶的滋味特征分析

  

  优质白茶的滋味特征主要体现在柔和、绵长、顺滑和甜美四个方面。柔和指茶汤细腻，苦涩感轻微；绵长则表现为入口和回味的自然融合；顺滑让茶汤在口腔中流动感极佳；甜美则如糖蜜般舒适，分为微甜、甘甜、蜜甜和腻甜。评审时需注意白茶不应有青腥、苦涩、杂味等不良表现，确保茶叶的质量与风味，体现其独特的生态环境和加工工艺。

  无涯茶屋2024-11-06

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