汽锅

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• 建水紫陶的锅中乾坤

  

  西南边陲古城建水，古称“临安”，有十道源于明朝、兴于清朝并流传至今的名菜雪地金花、山羊脆乳、会乡亲、象芽菜、青儿白娘上金山、云田熟藕、板井大豆腐、桂湖乌鱼、颜洞鲤鱼、汽锅鸡，称为“临安十肴”。其中“汽锅鸡”是用建水特有的紫陶汽锅为饮具烹炖出来的美味佳肴，为云南省唯一上国宴的一道名菜。从汽锅鸡讲起据当

  无涯茶屋2023-07-04

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• 云南建水陶鉴赏｜美女瓶系列

  

  图为：美女瓶建水陶作品云南建水陶器有哪些样式？建水陶生产之初，主要生产烟斗、茶具、花瓶、笔筒、印盒、烛台等物件，造型大多古朴典雅，别具一格；至清朝光绪年间开始生产一种用于炖鸡的造型独特的“杨林锅”，即新中国成立后曾大量生产的汽锅建陶汽锅，又称为“杨捏”，为拳头产品，特别是30年代建水艺人向逢春制作的

  无涯茶屋2023-06-30

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• 这是建水陶制作最老的陶器加工厂，你绝对不认识

  

  当我们梳理建水紫陶发展历程时，不得不提及“建水县工艺美术陶厂”，在建水，稍许上了年纪的陶人都会亲切的称之为“老厂”。图为：老厂拆除时的照片时间退回到1949年新中国成立，建国初期满目疮林，百废待兴。国家开始着手于对传统的民族手工业进行社会主义化的改造，主要方式就是合作化。采取了从供销合作小组、手工业

  无涯茶屋2023-06-25

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