毛茶
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生普洱和熟普洱有什么区别
工艺上，生普洱是云南大叶种晒青毛茶，经蒸压制成，而熟普洱茶是云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵制成；色泽上，生普洱茶为墨绿色，而熟普洱茶为红褐色；汤色上，生普洱茶为金黄色，而熟普洱茶红浓透亮；滋味上，生茶口感强烈，茶气足，而普洱熟茶口感绵软且顺滑。生普洱和熟普洱有什么差异一、制作工艺大不同生茶，云南大叶
无涯茶屋2023-11-06
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普洱茶与乌龙茶的区别
普洱茶与乌龙茶属于两个不同的茶类，普洱茶主产于云南，多分布在西双版纳、临沧、普洱、保山等地区，分为生茶与熟茶两种，且具有越陈越香的特色，而乌龙茶又名青茶，半发酵茶，主产于福建、广东、台湾等地，其主要品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛等。普洱茶与乌龙茶有什么区别1、属性区别乌龙茶也称青茶，属于半
无涯茶屋2023-11-04
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重庆沱茶属于什么茶
重庆沱茶属于黑茶、紧压茶，主要由重庆茶厂生产制成，制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用独特工艺对原料进行搭配、筛分、整形，再经过大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形等工艺制成，其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，滋味醇厚且甘和。沱茶是中国特有茶类，主要在云南、重庆等地生产，因其外形如碗臼、初
无涯茶屋2023-11-04
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黑茶属于什么发酵茶类
黑茶属后发酵茶类，黑茶是采摘茶树鲜叶，经杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥、原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序制成，在制作中分为三次发酵，第一次为杀青发酵，第二次为加工发酵，第三次为存放时的后发酵，因此黑茶称为后发酵茶。黑茶的发酵工艺1、第一次，杀青（渥堆）发酵茶叶杀青，渥堆发酵
无涯茶屋2023-11-04
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安化黑茶原产地
安化黑茶原产地为湖南省益阳市安化县，安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺制成，成品茶分有天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、茯砖、花卷茶等品种。安化黑茶地理标志保护范围共有32个乡镇，其中安化县22个乡镇，桃江县6个乡镇，益阳赫山区3个乡镇，益阳资阳
无涯茶屋2023-10-29
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胃不好能喝普洱茶吗
胃不好能喝普洱熟茶，普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶是采用云南大叶种为原料制成，茶內物质丰富，茶性寒凉，且茶气充足，口感强烈，刺激性较强，因此肠胃不好的人群禁忌饮用，而熟茶在制作时发酵完全，茶性温和，适宜肠胃不佳者饮用，但也需要注意用量。什么是普洱生茶、熟茶普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经
无涯茶屋2023-10-26
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广西六堡茶产地
广西六堡茶的产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇，六堡茶属于后发酵的黑茶，其茶性温和，是采摘一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶为原料，经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、毛茶等初制和精制工序制成，其成品茶具有红、浓、陈、醇的显著特征。六堡茶独具槟榔香，其上品茶有槟榔香，不过现代不少厂家出来的新品，都是槟榔
无涯茶屋2023-10-26
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铁观音生茶和熟茶的区别
铁观音生茶是指经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成，未经过焙火工序的毛茶，也就是我们常说的清香型铁观音，铁观音生茶具有清汤绿水，口感清淡，兰香馥郁的特征，而铁观音熟茶是在生茶的基础上经过再次烘焙的茶叶，且具有汤浓，韵味明朗，香气清新的特点。什么是青茶（乌龙茶）“青茶”——传统六大茶类中的一类，
无涯茶屋2023-10-26
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普洱是什么茶是红茶吗
普洱属于普洱茶类，后发酵茶，普洱不是红茶，GB/T22111-2008《地理标志产品-普洱茶》规定：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在其范围内采用特定的生产工艺制成，因此普洱其本身即为茶类，而并非红茶与黑茶。普洱按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。简
无涯茶屋2023-10-26
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绿茶有几种
绿茶分为四种，炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等，烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，晒青绿茶有滇青、陕青、川青等，蒸青绿茶有恩施玉露、仙人掌茶等。绿茶有几种：1、炒青绿茶绿茶制作时有一道工序为揉捻，因为有了这个过程，才有我们
无涯茶屋2023-10-25
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普洱生茶属于什么茶类
普洱生茶属于普洱茶类，根据国标《GB/T22111-2008》，普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，由此定义看出普洱茶具有独特性，普洱生茶本身即为茶类。2006年，在云南省地方行业标准中，普洱茶被定义为云南特定地理区域用大叶茶制
无涯茶屋2023-10-23
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六堡茶产地哪里
六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇，六堡茶是历史名茶，它属中国六大茶类中的黑茶类，亦是后发酵茶，是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成，其成品茶以篓装紧压和散茶为主，且具有越陈越香的显著特征。六堡山区位于北回归线北侧，境内从塘平到不倚，从四柳到高枧，从
无涯茶屋2023-10-20
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