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哪些普洱茶值得收藏？收藏什么普洱茶好？
普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。特别是普洱茶生茶因为是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，是商家谁都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。但
无涯茶屋2023-01-31
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影响云南普洱茶品质形成的五大因素
影响云南普洱茶品质形成的五大因素作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-25 02:57:001．微生物云南普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是微生物固态发酵，它是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在这一工序中微生物发挥了重要作用，整个微生物固态发酵过程中主要发生了以多酚类为主体的一系列复
无涯茶屋2023-01-31
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周红杰：普洱茶的选购
近几年，由于普洱茶声名鹊起，人人都在喝普洱茶，议论普洱茶。可以说普洱茶的发展已经到了一个白热化的时期。很多消费者不仅喜好喝普洱茶，而且对于普洱茶的收藏也特别热衷。收藏普洱茶已成为这部分人的挚爱和追求。要选购、贮藏普洱茶，正确识别普洱茶的品质是极其重要的。由于云南生产普洱茶的厂家不计其数，品质也是各有
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶初制工艺的基础价值观
在这个科学名词满天飞，玄妙茶气到处闻的可怕时期来讨论普洱茶的工艺无疑是需要些勇气的，可有些话不得不说，故勉力着文以论之。首先，我们需要清醒的认识到一个重要的问题，科学的最主要意义并不是为了向社会和劳动人民解释清楚某个现象或者某个情况，而是通过对具体事物的深入实践而探求一条未来的发展之路，在钻研普洱茶
无涯茶屋2023-01-31
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怎样的普洱茶值得收藏
值得收藏的普洱茶有哪些呢?而什么样的普洱茶值得收藏呢?都说普洱茶越陈越香，越陈越有价值，是可入口的古董。时下，普洱茶的保健功能、投资效应日益凸显，因此很多人开始收藏普洱茶。无论是爱好者，还是投资者，他们都在咨询什么样的普洱茶值得收藏，今天小编就为大家介绍值得收藏的普洱茶。值得收藏的普洱茶，一般以生茶
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶选购知识大综合
近几年，由于普洱茶声名鹊起，人人都在喝普洱茶，一轮普洱茶。可以说普洱茶的发展已到了一个白热化的时期。很多消费者不仅喜好喝普洱茶，而且对于普洱茶的收藏也特别热衷。收藏普洱茶已成为这部分人的挚爱和追求。要选购、贮藏普洱茶，正确识别普洱茶的品质是极其重要的。关于普洱茶商品价值的认识，无论是谈茶叶内在本身，
无涯茶屋2023-01-31
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茶叶拼配
茶叶拼配也叫盘茶，是茶叶加工的一种工艺，多为商品茶加工企业采用，是一项比较难的技术。所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合
无涯茶屋2023-01-31
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存储普洱茶的时间越长越好吗？
洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶大黄片
普洱茶黄片其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗 大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原 料茶菁的品质是一致的，一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。 “黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶：储茶知道
早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。在《普洱茶记》中记载：“气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳”，“种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售”。这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲究。同时，为了保持普洱茶的品质，古人也有“或与他物同器，则杂其气而堪饮矣”的警语。其实，普洱茶
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶的六大神奇之处
了解普洱茶历史的人，都会感叹：这实在是一种神奇的茶。几千万年前的冰川活动摧毁了无数植物九，而普洱茶的先祖却奇迹般幸免于难；一千多年前，茶圣陆羽踏遍千山万水，撰述全国十一省产茶地，却惟独遗漏了最能继承他衣钵的云南普洱茶；几百年前，远在北欧的一膄货船不幸触礁沉没，被封存在海底的普洱茶，竞将它的香味足足保
无涯茶屋2023-01-31
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普洱茶的特殊工艺价值——顺应自然的启示
编者案：《普洱茶的特殊工艺价值》是陈杰先生系列文章《普洱茶四大价值》的第二部分。延续了之前刊发过的《普洱茶的地理价值》的文风，文章即深入浅出，又轻快好读。他指出普洱茶工艺貌似门槛很低，实则是易学难精，其中的奥秘还需要长期不懈的求证与探索。同时，也站在科技的高度，提出了一些新颖观点——比如普洱茶的“饼
无涯茶屋2023-01-31
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