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2022易武莽枝高杆秋茶品鉴报告
又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天和各位分享的是我们刚制作好的莽枝高杆秋茶，大家应该都知道，今年的春茶因为气候的原因，很多茶的茶味都有些偏淡，部分的水味还比较明显，但这款茶无论是春茶还是秋茶，品质都很不错，并没有上述的这两个缺陷，尤其是秋茶，香气很浓郁，茶味饱满，回甘
无涯茶屋2023-02-03
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2020年易武多依树品鉴报告
又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天给大家品鉴的茶样是2020年的易武哆依树（多依树），咱们就来喝喝看，看品质究竟如何。这茶是一个没有经过蒸、压的散毛茶，茶友寄来的茶样刚好8g，开始冲泡。挂杯香还行，茶汤香偏弱。从香气来看，确实是易武大产区的茶。咱们接着往下喝，5泡以后
无涯茶屋2023-02-03
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年份普洱茶并没有表面看起来的这么简单
在这个很多充满不确定的时候，理性沉住气或者感性情绪化的表现都是正常的。年份普洱茶市场是一个大市场，这里面充满了生意人的尔虞我诈和心甘情愿。同时市场里的茶品也非常复杂，时间不止给普洱茶留下了价值，也同时遗留下很多问题。 今天我们就聊聊年份普洱茶市场的品牌知
无涯茶屋2023-02-03
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1995年勐库茶品鉴报告
又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，包裹里有3个茶样：2008年的布朗、1995年的勐库（广东仓）和2022年的冰岛老寨秋茶，冰岛老寨咱们平时品鉴得比较多了，今天就来给他喝一喝这个1995年的勐库茶，广东仓存放了20多年，现在的品质究竟怎么样呢
无涯茶屋2023-02-03
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未标明信息普洱生茶品鉴报告
又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，茶友未标明茶叶信息，只写了联系方式，那咱们就来给他喝一喝，看这茶的究竟品质如何。这茶应该是从饼茶上拆下来的，看上去大概是一个五级茶，从颜色上看大概有五、六年左右，但还是要开汤喝一喝才知道。取茶8g，开始冲泡。
无涯茶屋2023-02-03
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很香的茶，未必就是好茶
买茶喝茶，总用香气形容茶之品质。那么香就真的是好茶吗？市场上存在这样的现象：总以为香气越好，茶就越好，其实这是误导。其实茶叶的香气和香水的香气，可以一起讨论，因为香气从品质上来看，首先要香气高雅、纯正无杂，如果离开这个问题，去讨论茶叶香气大小，确实没有意义。特别是在高级别的茶叶当中，香气的凝聚才是关
无涯茶屋2023-02-03
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2900亿！茅台创下世界纪录！普洱茶界，何时才能出现茶中茅台？
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼根据英国评估机构品牌金融发布2022全球Jiu类品牌价值榜：茅台以2900亿元，位居榜首。看到这个资讯，有不少茶老板仿佛看到了普洱茶的未来。是的，茶酒不分家。茶和酒一样，拥有深厚的文化底蕴，具有越陈越香的特性。回顾上千年的历史长河，有酒的地方，必定会有茶。茶酒共
无涯茶屋2023-02-03
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当科学接管古树，茶行业会兴起吗？创业投资商业小纸条
关于古树被科学接管，其实是在2018年的事，我们的景迈万亩古茶园被污染了大部分，死了一大片质量优秀的茶树，幸存下来的古树，可谓苟延残喘，欲哭无泪，那要怎么说明呢？因为大家都看到郁郁葱葱的茶园，生机盎然，虫少，生态变好了等等，怎么从我的嘴巴里说出来的，都变成差的，负能量了呢？与2018年相比，距今已经
无涯茶屋2023-02-02
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辛吉飞注销640万粉丝号意味着什么？茶行业是内卷或是毒鸡汤么？
近日，一则网络辛吉飞一夜注销640万粉丝号的消息席卷网络，辛吉飞是谁？辛吉飞号称绝命毒师，因为内容涵盖了各种揭露食品内幕的视频，我也去看了下，很多都是现有食品行业添加剂的内幕，网友们的点赞，关注很多，而资本的力量最终将他的视频以不适合网络推广为由内容封杀，许多网友也一夜之间纷纷改为他的账号，将他的视
无涯茶屋2023-02-02
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怎样用茶叶养生？科学数据，行业，权威机构不愿告诉你的秘密
说了很多关于茶叶养生，普洱茶养生的知识，但是很多人希望用数据，事实来证明。我的感觉是，每个人都被科学洗脑了，迷信得不要不要的。我每天为入门兴趣班学员演示的是什么，为他们演示“无接触”品质鉴定，方法是让他们去超市拍同样品牌的食物照片，在这里说明的是，水也好，肉类也好，只要是入口的东西，我会给他们分辨品
无涯茶屋2023-02-02
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茶行业不愿公开的秘密，为什么传统普洱茶生茶是真正茶叶的标准？
说完了科学制茶的各种不合理，今天分享一个茶叶养生的知识，这个知识是茶叶通往茶为万病之药，为末代灵药过程的必经之路，那就是传统的普洱茶生茶才是真正的茶叶标准，为什么要这么说呢？如果要证明这个话题，我们需要了解传统学问到底说了些什么，而要了解传统，我们会去看历史。在中国，我们的历史已经有几千年，在这几千
无涯茶屋2023-02-02
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喝普洱熟茶，先从大益7572开始
7572是由云南大益茶业集团出品，勐海茶厂生产的数量最大的熟饼茶。茶品原料以金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精心制作而成。色泽红浓，香气馥郁，综合品质极高。被誉为“评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品”，并获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。具有很高的品
无涯茶屋2023-02-02
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