叶片
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评点茶｜用审评的名义告诉你，如何单看外形辨别茶的优劣
****是茶研院推出的一个新栏目，为期十期，内容从评茶的基础知识到茶叶品质界定再到感官审评等等。我们会用最有趣的语言，为大家科普茶叶审评这。
冉鸿晖2023-02-21
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计划收编的多肉牡丹亭——绿底红边，模样周正，都说它还能养更美
说起牡丹亭，大家肯定会想到明朝剧作家汤显祖，因为他创作的《牡丹亭》跟《西厢记》、《长生殿》和《桃花扇》并称为中国四大古典戏剧。
法思萱2023-02-21
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六安瓜片：最复杂的绿茶
在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另
晋彭泽2023-02-21
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长相“奇特”的茶——太平猴魁
话说第一次喝太平猴魁完全是被“它”夸张的外形所吸引，从没看过那么大的叶子，还扁扁的。内心充满了自我怀疑，我真的是在喝茶吗?不是在吃叶子？ 太平猴
蔺鹏煊2023-02-21
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白茶属于绿茶还是红茶（福鼎白茶属于绿茶还是红茶）
白茶不属于红茶与绿茶，白茶本身即为茶类，白茶，六大茶类之一，轻微发酵，主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，根据采摘原料的不同，白茶分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，其加工特点为不经炒、揉，直接干燥而成，因此具有醇爽鲜甜，内质丰厚的特征。白茶的特点是什么：1、白毫银针白毫银针，简称银针，又叫白毫
无涯茶屋2023-02-20
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猴韵太平，幽香十里，极为复杂的制作工艺
茶投伍刻，浓淡适中，做人亦如此。太平猴魁最大的特征便是它的“两叶抱一芽”，外形扁平而且挺拔，魁伟壮实，色泽苍绿云润，遍身白毫，含而不露。取干茶入杯冲泡之后，杯中茶如旗枪傲然独立，满杯葱绿，茶汤杏绿清亮、兰香四溢，沁人心脾，鲜爽甘美，余味无穷。古人称赞太平猴魁为“共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡”，而它
无涯茶屋2023-02-20
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崂山茶是什么茶
崂山茶与南方茶区别有，外观上，崂山茶茶胚略显粗颜色微有绿黄。南方茶绿中带黄，叶片小而厚，茶汤上，崂山绿茶，汤色绿中带黄。南方绿茶，汤色绿，茶汤略显浑浊，闻味上，崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔，再闻能感觉一股豆香味。南方绿茶初闻香味浓烈，再闻香气不纯感觉。崂山茶与南方茶区别：1、观形，北方的春天，
无涯茶屋2023-02-18
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白毫银针为什么好？（白毫银针为什么好）
白毫银针，是白茶里最好的茶。是白茶之尊，泰山北斗。首先，它量少。物以稀为贵，便是因为其产量低的缘故。我们知道，每年的春季，是白毫银针采摘的旺季。秋季白茶树身上的养分，不足以支撑芽头的大量生发与萌芽，故而秋季不产白毫银针。只有春季，万物复苏，休眠一个冬季的茶树身强体壮，才适合孕育新的芽头。那么，白毫银
无涯茶屋2023-02-18
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六安瓜片，最复杂的绿茶（六安瓜片最复杂的绿茶）
引言在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的茶叶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，产地以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠
无涯茶屋2023-02-17
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崂山绿茶为什么泡出来有些苦（绿茶为什么泡出来没有颜色）
崂山绿茶为什么泡出来有些苦：冲泡崂山绿茶时投茶量多、水温过高、浸泡时间长，使得茶中的咖啡碱物质大量析出，泡出来有些苦的感觉；其次茶叶本身品质不良，也有可能导致茶叶泡出来苦味重，解决办法为减少茶量，加快出汤时间，降低水温，以避免茶汤苦味重。崂山绿茶特点：崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶，崂山地
无涯茶屋2023-02-15
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六安瓜片跟其它绿茶味道有什么不同
六安瓜片其实是绿茶的一种，只是这种茶叶在加工好以后，外形与葵花籽十分相似，当地茶农喜欢把它叫做瓜子片，而这种茶叶又主要出产在六安，于是就有了六安瓜片这个名字，这种茶叶的色香味俱全，冲泡以后茶汤色泽清澈透亮，香气诱人，口感很好，相关的介绍如下！六安瓜片口感特点1、六安瓜片的形状如同瓜子形，大小匀整，香
无涯茶屋2023-02-13
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怎么买绿茶（绿茶怎么买）
市场上的绿茶品质参差不齐，选购绿茶就是要注意一看，二闻，三泡，四品，这四个方面。一看：优质的绿茶叶片匀整，亮绿，条索紧结;劣质的绿茶叶片不整齐，亮度不够，叶片松弛。冲泡后的茶汤汤色鲜绿明亮，而劣质的绿茶相对会有浑浊感，而且汤色相对暗淡。二闻：优质的绿茶有清香，有的带有微微的花香;劣质绿茶的茶叶不纯，
无涯茶屋2023-02-13
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