卷曲

卷曲相关内容

• 碧螺春为什么是卷的

  碧螺春是卷的因为在加工工艺中搓团显毫这个过程中形成的。搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。碧螺春加工工艺：采摘：碧螺春采摘有三大特

  无涯茶屋2023-03-29

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• 碧螺春表面有毛

  碧螺春表面有毛说明茶叶品质很好，白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成

  无涯茶屋2023-03-28

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• 碧螺春名字的由来

  碧螺春取名字的人是康熙，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。碧螺春名字的由来：据清代《野史大观》(卷一)载：洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，

  无涯茶屋2023-03-16

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• 如何辨别都匀毛尖茶的质量？

  

  都匀毛尖属于绿茶类， 中国十大名茶之一，产于贵州都匀市，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。如何辨别都匀毛尖茶的质量其茶外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖茶辨别方法1、看外形都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，

  无涯茶屋2023-03-11

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• 各种茶叶的出汤时间是多少

  

  中国茶叶分为六大茶类，由于制作工艺以及原料的不同，造成了干茶的千差万别，自然各种茶叶冲泡出汤的时间也不一样的。01 绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。另外绿茶的干茶是分几种类型的，下

  无涯茶屋2023-03-09

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• 炒青绿茶是什么意思

  

  用锅炒杀青和干燥，制成的绿茶为炒青绿茶，简称炒青茶。炒青是我国绿茶的传统杀青方法，炒青工艺创制于明朝。炒青茶按成品茶外形分为长炒青绿茶、圆炒青绿茶、扁炒青绿茶和卷曲炒青绿茶。①长炒青绿茶产区是浙江、安徽和江西三省长炒青的品质特征是：中高档茶条索紧结，匀直匀齐，有锋苗，色泽绿润；香气浓高，滋味浓醇，汤

  无涯茶屋2023-03-06

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• 碧螺春茶的品质特点是什么

  

  碧螺春茶叶的品质特征是：条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，其汤色碧绿清澈，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。当地茶农对碧螺春特点描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”碧螺春等级特一级条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香

  无涯茶屋2023-03-06

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• 碧螺春茶叶的制作工艺和等级标准。

  

  碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，已有1000多年历史。高级的碧螺春，茶芽非常细嫩。0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。又因为此茶产于春季，故名“碧螺春”。碧螺春的制作工艺：主要工序为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干几大步奏。第一.采摘采摘有

  无涯茶屋2023-03-03

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• 蒙顶甘露可以放多久（蒙顶甘露保质期多久）

  

  蒙顶甘露可以存放18个月，作为不经发酵的绿茶，活跃的内质使其在常温中可以存放18个月时间。蒙顶甘露品质优异，香气清芬，口感清醇鲜爽，是卷曲型绿茶的代表，使用冷藏的方式可以延长保存的时间，温度在3至5℃之间。蒙顶甘露可以存放18个月蒙顶甘露可以存放18个月，因为蒙顶甘露是属于未经发酵处理的绿茶，内质活

  无涯茶屋2023-02-27

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• 碧螺春是一种什么类型的茶（碧螺春属于什么类型的茶）

  碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，由于其优越特殊的生长环境，所产的碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠！而且具有特殊的花朵香味。碧螺春名字的由来民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”，当时不叫碧螺春。据说，在清代康熙年间，康熙皇帝到江苏视察民情，品尝了

  无涯茶屋2023-02-25

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• 碧螺春十大品牌

  特级的碧螺春就是最好的碧螺春。碧螺春的分级：洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇

  无涯茶屋2023-02-20

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• 碧螺春属于什么茶？（碧螺春属于什么茶红茶还是绿茶）

  碧螺春属于什么茶？碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。茶叶的命名有很多，有以风景名胜命名，如黄山毛峰、西湖龙

  无涯茶屋2023-02-14

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