制作流程

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• 铁观音 - 你需要知道的一切

  

  铁观音是一种独特的乌龙茶，外形圆整，色泽乌黑油润，香气浓郁持久。它的采制分为春、夏、秋、冬四季，其中春茶韵味悠长，秋茶香气高远。铁观音的制作过程复杂，包括采摘、初制和精制。传统浓香型铁观音发酵和烘焙较重，滋味厚重；而新工艺清香型则较轻，口感清淡。泡茶时，使用瓷质盖碗或紫砂壶，并注意润茶和出汤技巧。品鉴时重视香气、甘味和汤色变化，铁观音的花香和回甘令人陶醉。

  无涯茶屋2024-11-12

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