平水珠茶 - 圆润如珠的中国绿茶 - 珠茶的传奇与趣闻

珠茶，又被称为圆茶，是由绍兴茶农首创的一种炒青绿茶。这种茶的外形圆紧，颗粒状，色泽绿润，身骨重实，宛如珍珠一般。内质香高味浓，经久耐泡，因此以“珠”命名，再合适不过了。

平水集镇与珠茶的渊源

平水是绍兴东南的一个历史悠久的集镇。唐代时，这里就已经是著名的茶、酒集散地。到了清代到民国的近300年间，平水成为了珠茶的精制加工和集散中心。因此，国际上将这种茶称为“平水珠茶”，这个名称一直沿用至今。

有趣的外国译名

珠茶销往国外后，外国人给它起了个有趣的名字——“Gunpowder”。这个名字在中文里意为火药弹。在来福枪发明之前，枪弹也是浑圆如珠球。所以，外国人给珠茶起的这个译名既形象又生动，不亚于中方的命名方式。

译名带来的趣事

珠茶的外国译名“Gunpowder”还偶尔闹出一些笑话。据说，1981年有位香港商人曾郑重其事地建议内地茶叶出口公司更改这一译名，以免妨碍销售。但内地口岸公司考虑到此名已沿用数百年，如果更改译名反而可能影响销售，因此没有采纳这位商人的建议。

1984年，浙江省绿茶贸易小组前往刚刚与我国建交不久的象牙海岸洽谈业务。一位在当地经商的印度人对珠茶样品印象颇佳，但在签订合同时，他却多次要求品名栏只能用“中国绿茶”笼统称呼，切勿显示“Gunpowder”字样，理由是怕被当地海关误认为军火交易。