茯砖茶的独特之处
茯茶有一种特殊的金花菌（冠突散囊菌），使得砖茶表面布满了星星点点的黄色“金道花”。这种“金花”的繁盛程度直接影响茶的品质，金花越多，茯茶的消化和生理调节效果就越显著。那茯砖茶与其他茶类到底有什么不同呢？
采茶的方式
每年清明节前，茶农们忙着采春茶，通常选择一芽一叶或一芽二三叶的嫩茶。而茯砖茶的原料采摘却是在春茶采摘半个月后进行，主要使用粗枝大叶，这些茶叶在其他茶类中常被弃之不顾。制作茯砖茶时，采茶人会用特制的刀具，将粗枝大叶连同长长的茶梗一起采摘，放入茶篓中。
喝茶的方式
在江南，文人们喝的是清淡的绿茶，享受那份清新与雅致。而茯砖茶则可以用多种方式饮用，既可以泡着喝，也可以用煮茶器煮着喝。比如在内蒙古，人们喜欢将砖茶敲碎后放入滚水中煮，待茶汤变成红褐色后再加入鲜奶，制作成独特的奶茶。这样的奶茶不仅暖身，还能帮助消化、降胆固醇，真是健康又美味。
茯砖茶的养生价值
茯砖茶的解渴效果与喝水相似，但却带来了丰富的回味。它不仅能帮助安眠，效果比许多安眠药靠谱，且不会增加体重。想减肥的人也可以喝茯砖茶，因其高纤维的特性，能有效减少食欲，帮助消化。
此外，茯砖茶还有降血压、降血脂的效果，类似一些健康食品。它的抗辐射、抗衰老作用也很显著，常喝茯砖茶就像给身体装上了一层防护。黑茶的汤色红艳明亮，观赏价值极高，初泡时醇香四溢，后期的陈香更加突出，口感层次丰富。
总的来说，茯砖茶以其独特的采摘方式、饮用方式和显著的养生价值，成为了茶类中的一颗璀璨明珠。如果你还没有尝试过，不妨来一杯，感受它的魅力。
