桂花的魅力与用途 - 从栽培到茶饮的全方位解析

桂花的魅力与用途

桂花，以其风姿飘逸和四季常青而闻名。它不仅芳香怡人，还在我国拥有超过2500年的栽培历史。那么，桂花的主要产地在哪里呢？让我们一同探寻。

桂花树的主要产地

桂花树叶茂常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢。桂花原产于我国西南、华南和华东地区，其中江苏吴县、浙江杭州、湖北咸宁和广西桂林是著名的桂花树苗生产基地。

桂花茶的益处

桂花茶不仅是花茶的一种，还具有温补阳气、美白养颜、排毒和化痰止咳的功效。在干燥的夏季，饮用一杯桂花绿茶可以有效缓解喉咙沙哑和皮肤干燥。

桂花茶香味浓厚，无论是红茶、绿茶还是乌龙茶，均能发挥其花香。如果加入少许蜂蜜，香甜可口，芳香更浓。

桂花茶的冲泡方法

材料：桂花12克，干姜6克，生甘草4克

泡法：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶饮用，有助于减肥。

味道：香甜可口。

桂花茶的制作步骤

1. 原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤。
2. 茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶，采用新工艺制成绿茶胚，要求条索紧结、气味芳香。
3. 桂花采收：在桂花盛开期采摘，轻采、松放、快运，剔除杂物后尽快窨制。
4. 茶胚窨花：在竹垫或白布上铺放茶胚和桂花，层层堆积。
5. 通花散热：将茶堆扒开晾凉，翻动散热。
6. 筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，筛去花渣，晾干后配入茶中。
7. 复烘干燥：复烘干燥至含水量降至5%左右。
8. 包装贮藏：烘干后自然冷却24小时，密封包装好。

桂花茶保存注意事项

注意防潮湿霉变和防鼠害，贮存期不超过1年。

冲泡桂花茶注意事项

• 每次冲泡桂花的量不宜过多，水温控制在85度左右。
• 桂花不用洗，先少倒水滋润，再注满水，浸泡2到3分钟即可。
• 在绿茶中加入桂花可提香，并有助于消除口臭。
• 加入蜂蜜可增加美容美白护肝功效。

综上所述，桂花不仅用于观赏，还可制成花茶、提炼芳香油和制造糖果、糕点。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。