蒙顶茶的历史与特点 - 四川蒙山的珍贵名茶

蒙顶茶：四川蒙山的珍贵名茶

蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，其中品质最佳者为甘露和黄芽两种茶叶。蒙山位于邛崃山脉，地跨名山和雅安两县。自古以来，蒙顶茶就被誉为茶中珍品。正如白居易在诗中所言：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，民间也有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的谚语，可见蒙顶茶的盛名。

历史渊源

据传，蒙顶茶始于西汉末年，由甘露寺的普慧禅师在蒙山顶上的清峰种植了七株茶树，这一传统延续至雍正年间。自唐朝开始，直至清朝，上千年间，蒙顶茶年年被选为贡茶，这在中国茶叶史上是极为罕见的。

蒙顶黄芽的特点

蒙顶黄芽具有独特的外形和口感，其外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露。茶叶散发出浓郁的甜香，冲泡后，茶汤色泽黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

品味蒙顶茶

蒙顶茶不仅有着悠久的历史和文化背景，其独特的品质更使其在众多茶叶中脱颖而出。无论是作为日常饮品，还是作为礼品赠送，蒙顶茶都无疑是一个绝佳的选择。