最全白茶品牌及制作工艺详解

白茶品牌介绍

1、品品香

福建品品香茶业有限公司，是一家省农业产业化重点企业，集茶叶的种植、加工、销售、科研及出口为一体，主要产品有：福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品。

2、天鼎茶业

福建省天鼎茶业有限公司，在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立了3000多亩茶园和生态茶园，作为基地，集科研、培植、加工、营销为一体，主要生产福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕等优品。

3、银龙茶叶

福鼎市银龙茶叶有限公司，以科研、生产、技术骨干为主体，秉持“茶叶科技创新”的企业发展观，重视产品质量，规范内部管理，以此获得强劲的市场竞争力。

4、绿雪芽

绿雪芽品牌，由福建省天湖茶业有限公司生产，总部设在国家扶贫龙头企业，创建自2000年。作为茶业百强企业及白茶标准起草单位，其产业链覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、人才培养以及茶文化传播。

5、张元记

福鼎市张元记茶叶有限公司，主要销售福鼎白茶、茶饼、高山寿眉茶等产品，种类丰富，贴合大众需求，质量过硬、价格平实，性价比高，且能提供完善的售后服务，深受好评。

6、芳茗茶业

福建市芳茗茶业有限公司，品牌创建于2006年，总部位于福建省福鼎市点头镇观洋村，具有独特的茶业生产条件，以“福茗芳”牌福鼎白茶为明星产品，获奖无数。

7、七蒲茶业

七蒲茶业(厦门)有限公司，秉持“品质、健康、时尚”的经营理念，集白茶、红茶的种植、科研、生产、营销、文化传播为一体，产品获得业界认可，畅销海内外。

8、馥益堂

馥天然，益健康，福建省馥益堂茶产业有限公司，以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。

9、天毫茶业

白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原产地位于福建太姥山，经过独特的工艺，外表茸毫密披、天然素雅，内质毫香幽远、清甜爽口，畅销国内外。

10、三山源茶业

福建省三山源茶业有限公司，集茶叶种植、生产、加工、销售于一体，主要产品为福鼎白茶，如20年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等，市场表现不俗。

白茶制作工艺详解

1、采摘

白茶根据气温采摘一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋

采摘后的鲜茶叶需用竹匾摊放，摊青后选择室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。

3、烘干

初烘温度100－120℃，时间10分钟，接着摊凉15分钟。复烘温度80－90℃，低温长烘70℃左右。

4、保存

茶叶干燥后，含水分控制在5%以内，放入冰库保存，温度控制在1－5℃。

白茶主要分类

1、白毫银针

白毫银针因其白毫密披、色白如银、形似针而得名，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、白牡丹

白牡丹绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，得名因花朵外形。

3、贡眉

贡眉采自福鼎菜茶，色泽碧绿，毫心显，优质贡眉叶<色泽碧绿，毫心显，汤色浅杏黄。

4、寿眉

寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，形状卷如眉。

白茶的保健功效

1、促进血糖平衡

白茶中的活性酶能提高体内脂肪分解代谢，有助于控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖吸收，促进血糖平衡。

2、提高免疫力

白茶含有丰富的茶酸，具有安神、提高免疫力等效果，每天饮用有助于增强体质。

3、预防夜盲症与干眼病

白茶富含维生素A原，有助于改善视力，保护视力，减少夜盲症和干眼病患病风险。

人们常说，喝茶可清心。论清心，选白茶更宜，因为白茶自然淡雅，宁静舒心。这样，清清淡淡，不惊艳时光，只温柔岁月。