白茶分类的多样性
白茶，因其茶毫满披、清新爽口而受到众多茶客的喜爱。要说懂白茶，得先了解它的分类。以下是白茶分类的详细解析：
按采摘品分类
- 银针
- 白牡丹
- 寿眉
- 贡眉
按照产地分类
- 政和白茶
- 福鼎白茶
- 云南白茶
按照新旧分类
- 新茶
- 陈茶
按照形态分类
- 散茶
- 饼茶
例子解释——搜索优化
举个栗子：如“政和-白牡丹-3年陈-饼茶”，这样说才显得你懂行。
等级划分和茶毫完整解释
白茶的等划分与其茶毫的数量和分布密切相关。茶毫通常出现在嫩芽或嫩叶上，茶叶越嫩，白毫越多。顶级的白毫银针全是嫩叶，毫香自然显露；次一级的是一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再次是以叶片为主的寿眉。
虽然一般来说，银针、白牡丹、寿眉会被认为是三个等级，但这种理解并不完全准确。特级寿眉的品质和价格可能会比二级的白牡丹更高。从银针到寿眉，在同等别的情况下，价格依次从高到低，口味也从清甜到浓厚。
新白茶的特点
新下来的白茶是甜的，从舌尖一直甜到喉底、从唇齿一直甜到心间。好的白茶会有明显的水果香气和淡淡的花香，茶汤干净自然，仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。
白茶产地差异
目前市面上常见的白茶多以福鼎大白和政和大白为主，也俗称“南路”和“北路”。
由于产地和制作方式的不同，逐渐形成了以福鼎大白为代表的“北路”和以政和大白为代表的“南路”两大风格，在外形和滋味上各有千秋。
