白茶，作为六大茶类之一，以其外形满披白毫、色白如银似雪而深受众多茶友喜爱。老白茶以其独特的香气、滋味、汤色每每令人陶醉。要想长期享用品质上乘的老白茶，学会白茶的正确储存方法显得尤为重要。
白茶的收藏与寿命
优质的白茶可以存放长达二三十年甚至更久，但前提是茶叶质量要好。只有精挑细选高质量的茶料才能让茶叶越陈越香，逐步呈现出更醇厚的口感和悠长的回味。正如茶界谚语所言，“品老茶，藏新茶”。
白茶的存放方法
1. 密封储存
为了促进白茶的自然陈化，需将茶叶储存在密封容器中，例如铁罐、瓷罐或者锡罐，这样才能保持茶叶鲜度。
2. 避光储存
白茶应存放在避免阳光直射的地方，因为光线会氧化茶叶表面，降低其口感。
3. 常温储存
白茶无需冷藏，只需常温储存即可，但应避开北方寒冬的暖气片以防止温度过高影响质量。
4. 无异味储存
白茶极易吸收环境中的气味，因此应保持存茶环境无杂味、无异味，以免影响茶韵。
5. 干燥储存
白茶需要干燥环境，只有干燥低湿度的茶叶才能长期存放而不变质。
白茶经过存放的变化
一年茶
作为微发酵茶，第一年的白茶滋味相对单薄，品饮口感还不够丰富。
三年药
白茶先放两三年会显得更加醇和，香气转陈，汤色由浅杏黄转深，更具养生功效，如消炎避暑、降火清热、养肝护肝、养心提神等。
七年宝
存放五六年的白茶被称为老白茶，口感更加浓厚醇香，汤色琥珀红亮，具有抗癌、解暑、抗过敏等显着功效。
老白茶的最佳品饮时机
老白茶香气浓郁，香型丰富，如银针的毫香、果香，牡丹的醇香、寿眉的枣香、药香。老白茶汤水入口柔和润滑，回甘持久悠长。
