白茶茶饼是在传统白茶的基础上进行蒸压形成的一种形态。虽然它在外观上与散茶不同，但它们本质上都是白茶。本文将详细分析白茶茶饼的优缺点。
白茶茶饼的优点
1. 减少库存压力与节省空间
白茶茶饼体积更小，仅为散茶的三分之一，使其能够有效减少库存压力并节省存储空间。此外，在运输过程中不易损坏。
2. 美观与收藏价值
白茶茶饼在工艺上类似普洱茶，满足了同时热爱品饮和喜爱收藏鉴赏的茶友需求。
3. 稳定的保存环境
由于压制成型，茶饼在存储过程中更能保持茶香，还不容易受潮或沾染异味。
4. 醇厚的口感
蒸压工艺加强了白茶的发酵，使其口感更加醇厚，颜色浓稠，老化后还会转化出独特的糯香、枣香和药香。
5. 优良的前期转化
蒸压过程加速了茶叶的前期变化，使得茶饼早期已具备成熟的风味。
白茶茶饼的缺点
1. 前期香气稍弱
刚制成的茶饼由于蒸压过程，香气可能略逊于散茶。但经过一段时间后，茶饼的内敛甜美和浓郁药香会逐渐显现。
2. 长期转化潜力较小
尽管茶饼初期转化出色，然而从长远来看，它在转化速度上可能会被散茶超越。
3. 可溶物质慢释出
白茶茶饼由于压制，需要通过耐心冲泡甚至煮饮才能完全释放其风味，但这过程提高了耐泡度及茶汤的醇和甘美。
