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水仙茶为什么叫水仙,因产地而得名水仙茶
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-29 04:00:33 28人已围观
水仙茶为历史名茶,属于乌龙茶,很多人以为这种茶与水仙花之间有一定的联系,其实不然,水仙茶和水仙花没有任何的关系,而是因为原产地名为“祝桃仙洞”,在当地方言中接近“水仙”二字,因此而得名。
水仙茶叫水仙的原因
水仙茶和大红袍、铁观音一样都是乌龙茶,原产地是福建建阳小湖镇大湖村岩叉山祝桃仙洞前,因小湖方言“祝仙”与“水仙”近,故而得名“水仙茶”。水仙茶因口碑而出名,因地名而得名,味道和口感都和水仙花无关。
在福建两大乌龙茶系中,闽南乌龙以香气见长,闽北乌龙以水醇厚取胜,而福建水仙茶恰好涵盖了二者。闽北水仙有武夷水仙、建阳水仙,闽南水仙有永春水仙、漳平水仙,相较于闽北水仙的条索状外形,闽南水仙更加独特,有球状的、小块方形饼状的。
而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶,其中常见标以“老枞水仙”之名的,老枞也就是指50年以上树龄的水仙茶树,树龄长,品质好,往往有股特别的类似青苔的香气与滋味,被称为“枞味”、“粽叶味”。
俗话说:“香不过肉桂,醇不过水仙”,与其它乌龙茶相比较,水仙茶的叶片较为粗壮,内涵物质较多,茶性较为温柔,具有柔顺的特点,细心品赏能感受到其温柔、敦厚之美。
水仙茶为什么叫水仙,因产地而得名水仙茶于2024-08-29 04:00:33创建,发布于【茶叶价格】栏目
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