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霍山黄大茶属于什么茶,是黄茶中的珍品
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 23:00:33 17人已围观
霍山黄大茶是黄茶中的贡品,是具有地标性的茶叶产品,产自于安徽霍山,是我国的传统名茶,滋味鲜醇浓厚回甘,喝起来十分爽口,并且富含多种营养物质,保健养生功效突出,男女老少皆宜,每个季节都可以饮用。
霍山黄大茶属于什么茶
霍山黄大茶也叫作皖西黄大茶,属于黄茶类,是轻度发酵茶。黄茶的产地较广阔,在浙江、湖北与台湾等多地都有生产,其中以霍山县黄大茶为最著名,产量最多,该茶产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,其中以霍山县大化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产的品质最佳。
霍山黄大茶的茶树是霍山金鸡种,以大化坪乡的金鸡坞、金山头,上和街的金竹坪,姚家畈的乌米尖的“三金一乌”品质为优,采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料,经炒茶、初烘、堆积、烘焙的工序制成,成品茶的外形梗壮叶肥,叶片成条,色泽黄褐油润。
在黄茶江湖中,霍山黄芽被誉为“珍品”,冲泡后汤色深黄显褐,具有高嫩的焦香,又具有浓裂的老火香,俗称锅耙香,滋味浓厚醇和,茶汤咽下后能产生无穷的回味和余韵,饮之有消垢腻、去积滞、提神清心、消暑之作用。
通常,一杯好茶必须具有丰富的滋味。冲泡霍山黄大茶,适宜用直筒玻璃杯或者薄胎盖碗,水温80-85℃,置茶量约为主泡器的1/4,采取上投法或中投法均可,第一杯冲泡20秒饮用,大约可以反复泡饮3-4次,每泡增加浸泡时间10秒。
霍山黄大茶属于什么茶,是黄茶中的珍品于2024-08-28 23:00:33创建,发布于【茶叶价格】栏目
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