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茉莉花茶的种类,茉莉花茶的等级名称和划分
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 21:20:39 20人已围观
茉莉花茶又叫茉莉香片,既属于花茶,也属于绿茶,已有1000多年历史,发源地为福建福州,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶的产区辽阔,产量高,品种丰富,那么茉莉花茶的种类有哪些呢?下面就来介绍一下。
茉莉花茶的种类
根据不同的划分标准,茉莉花茶的种类有很多。根据等级,茉莉花茶分为十个级别,由高到低依次是茉莉针王、茉莉银针、茉莉龙条、茉莉大白毫、茉莉小白毫、银毫、春毫、超特、特级、一级,其它茶叶中高档的“特级茶”在茉莉茶这里却属于便宜的低档茶。
从产地上来分,茉莉花茶的主要种类有福建花茶、金华茉莉、苏州花茶、四川茉莉花茶、广西花茶。再往下细分,福建花茶的名品种有龙团珠、大白毫、政和银针,四川茉莉花茶又以碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪、茉莉香雪等品种尤为著名。
按照茶胚外形来分,茉莉花茶可分为螺形、针形、环形、叶珠形、芽珠形、麦穗形、条索形。按照窨制工艺来分,茉莉花茶可分为一窨、二窨、三窨、四窨、五窨、六窨……至九窨。所谓的窨,就是让花与茶亲密接触再分离的过程。
通常来说,一窨需要花上3天时间,而高档的茉莉茶要考虑天时、地利、人和,每次窨制需要等待好天气和好优质的茉莉鲜花,这个过程前后时间大概需要花3~4个月,一次窨制就得用上20多天。所以往往窨制次数越多的茉莉花茶,价格自然也越贵。
茉莉花茶的种类,茉莉花茶的等级名称和划分于2024-08-28 21:20:39创建,发布于【茶叶价格】栏目
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