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靖安白茶是什么茶
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 15:01:49 31人已围观
靖安白茶是绿茶中的珍稀品种,又称不发酵茶、白化茶,主产于江西省宜春市靖安县,其成品茶多为二叶一芯嫩芽,在春季发芽时,新梢嫩叶的叶色呈可逆性白化现象,满披白毫,外形条素天然,色为玉霜,光亮油润,肉质自然展开颇具高雅特色。其氨基酸含量是高档绿茶的6-8倍,倍受人们喜爱。
靖安白茶产地介绍
靖安县位于东经114°54′—115°30′,北纬28°47′—29°06′之间,毗邻南昌市安义县,境内层峦叠嶂,山川毓秀,森林覆盖率达84.1%,有江西唯一的国家级示范森林公园。
保护范围内的中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇等5个乡镇的白茶种植区终年云雾缭绕,空气质量优良,冬季低温时间长,空气相对湿度78%,直射的蓝紫光较少,土壤富含微量元素;
这些特定的地理气候条件非常适宜白茶的生长和品质提高,促进了白茶白化逆转过程,有利于氨基酸的积累。
靖安白茶有哪些特点
靖安白茶是绿茶中的珍稀品种,原属深山野生异型茶株。
靖安白茶多为二叶一芯嫩芽,一年中仅有清明前后20天左右的盛产期。在春季发芽时,新梢嫩叶的叶色呈可逆性白化现象,满披白毫,形似凤羽。
因为其具有白化现象,因此得名“白茶”,而其茶采用杀青、揉捻、干燥的绿茶制作工艺,因此它依旧属于六大茶类之一的绿茶,而并非白茶类别。
这与安吉白茶(绿茶)是一个道理。
再看成品茶,其外形条直显芽、芽壮匀整、色泽嫩绿、显毫无梗;香气嫩香持久、滋味鲜爽醇厚、汤色嫩绿明亮、叶白脉翠、细嫩匀齐、叶底自然展开、颇具高雅特色;
另外,靖安白茶氨基酸含量大于5%以上,是普通绿茶的2-4倍。近年来,靖安白茶品牌建设持续发力,成效突显。
靖安白茶是什么茶于2024-08-28 15:01:49创建,发布于【茶叶价格】栏目
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