云南省大理州云龙县茶业概况简述（第三讲）

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四、云龙茶的典型特征特性

“云龙茶”产于滇西澜沧江纵谷区的云龙县境内，山高谷深，形成了“晴时早晚遍地雾阴雨连天满山云”的独特小区气候环境。茶园基地分布在海拔1800-****米之间的高海拔群山之南坡(阴坡)，土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好。由于独特的区域气候条件和独特的产地环境条件，造就了“云龙茶”的独特品质特征，生态环境良好，高海拔，有机质含量高，有利于绿色、有机茶生产。

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外部特征：云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润：条形茶紧实匀整，灰绿上霜内部特征：云龙茶滋味浓醇鲜爽，熟板栗香浓郁，耐冲泡。其中：茶多酚≥25.0%，咖啡碱≥2.0%，水浸出物≥44.0%，游离氨基酸≥4.0%，茶氨酸≥1.9%。

五、云龙茶品牌创建情况

1987年起，云龙茶的生产逐渐走上了“规模化种植标准化生产、品牌化销售、产业化发展”的路子。并依托“睛时早晚遍地雾、阴雨连天满山云”的独特小区气候环境，云龙茶产于海拔1800~2600米之间云雾山中，并通过规范管理、精心加工，使云龙绿茶和天池碧绿茶脱颖而出，成功打造了云龙优质绿茶两张名片，由于严把质量关、诚守信誉，“大栗树”牌云龙茶、团结“佬武”牌云龙茶等一系列产品因其独特、优异、稳定的品质而得到了广大绿茶消费者的认可，一直处于供不应求的状态，产生了良好的品牌效应。近年来，云龙茶生产进入了新阶段。

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云南省大理州云龙县茶业概况简述（第三讲）于2024-08-07 14:40:59创建，发布于【茶叶价格】栏目

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