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下雨天喝茶,为什么感觉不香了
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 04:02:27 15人已围观
下雨天,到处湿漉漉,空气中同样散发着泥土的气味;
下雨天给人浑身上下不舒爽的感觉,水分无疑就增加了,要是再多点文人气质的多愁善感,那么此时此刻的心情指数更是直线下降。
另外,雨天气压低,在这样的环境下,人们容易心情不佳,状态更是萎靡不振,自身口舌鼻喉等感官感知周围事物的灵敏度自然是变迟钝了许多。
比如,我们在冲泡绿茶时,原本轻微的苦涩感,会变得更佳苦涩,回甘更慢,香气也会变得冗杂、不明显。
当然,这更多的是心情的影响,就比如心情好的时候,喝白开水都是甜的。
雨天,空气湿度增大在所难免。
可别只顾着欣赏雨天喝茶时的闲雅意趣,而忘记了空气湿度太大,乃是茶叶的“劲敌”。
雨天泡茶,稍不注意,茶叶容易受潮。
受潮即干茶含水量上升,会直接导致茶叶香气下降,口感钝化,其次,茶叶本身具有一定的吸附性,下雨时泡茶,茶叶难免吸收一些杂味、异味,因此,香气一部分被压制,因此喝茶感觉比平时差一些意思。
在这,下雨天,水温很难达到我们平时的水温,因为雨天温度较低,刚烧开的茶水,稍微放置一会,温度就会立马下降几度,这与平时的大好晴天相比大有不同;
因为,茶叶中滋味、香气物质的沸点比较高,100℃的水温,更能很好激发茶香、茶味,水温稍低一些,自然物质的析出就不是很完全,所以也会感觉淡一些。
如果说心情指数属于纯心理作用的话,对于天性开朗的人影响实际上是很小的;那么茶叶一旦受潮,对于茶叶品质的影响,那就是实实在在的了。
总之,不管怎么说,雨天喝茶也是个“技术活”,茶友们别掉以轻心了。
下雨天喝茶,为什么感觉不香了于2024-08-07 04:02:27创建,发布于【茶叶价格】栏目
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