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猴魁茶叶怎么冲泡好喝,猴魁茶叶冲泡的方法(三大焖泡流程)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 02:41:06 14人已围观
猴魁茶通常简称为猴魁,其为汉族传统名茶,并属于绿茶中的尖茶品种,具有外形大、色泽翠绿,香韵馥郁、口感鲜爽迷人等特点,只是猴魁茶叶怎么冲泡好喝?下面小编为大家介绍一下吧。
猴魁茶叶怎么冲泡好喝
1.选具温杯
想要猴魁茶叶冲泡后好喝,就需要为其准备适宜的水质和茶具,其中水质以山泉水、矿泉水以及纯净水等软水为佳,若没有上述水质,则以静置1天的自来水为佳,茶具则以透明、直筒的玻璃杯为宜,既可不会泡坏茶叶,还能观察叶底茶汤,且正式投茶前,先用热水烫洗茶具,以提高内外壁的温度。
2.投茶适宜
用茶夹或者茶匙将猴魁茶叶从贮藏罐内取出,用量一般以3-5克为佳,倘若人数较多或者个人偏好浓茶,可以适当增加干茶用量,但不宜过多,以免造成浪费情况出现,另外猴魁茶叶在投茶之前,可以品鉴其外形、色泽以及淡淡的香韵。
3.注水焖泡
将热水以高冲的方式注入茶具内,促使茶杯内的猴魁茶叶跟随热水翻滚不止,若想要猴魁茶叶竖立,则适合沿着边缘缓慢注入,避免其出现翻转情况,一般静置3-5分钟后,即可开始饮用茶汤,等后期茶汤剩余1/3时,再续水焖泡。
太平猴魁多少度水冲泡
太平猴魁使用80-90度的热水焖泡,并以85度最佳,此时太平猴魁内质溢出量较大,但咖啡因等苦涩物质的溢出量较小,使得茶汤入口清爽甘甜,回甘效果显著而持久,切忌使用90度以上的水温焖泡,否则容易闷坏茶叶,使得内含营养物质被破坏,降低整体的营养价值。
太平猴魁也不适合用80度以下的水温焖泡,此时内质溢出速度较慢,且芳香类物质溢出量少,以至于茶汤品味间整体香韵寡淡,而且每次泡茶的热水,以沸腾一次为佳,另外太平猴魁的质地极为细嫩,可以不进行洗茶直接焖泡。
猴魁茶叶怎么冲泡好喝,猴魁茶叶冲泡的方法(三大焖泡流程)于2024-08-07 02:41:06创建,发布于【茶叶价格】栏目
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