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漳平水仙茶是寒性还是温性,漳平水仙茶寒凉吗(中性茶叶)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 00:01:20 19人已围观
漳平水仙茶是青茶界比较特殊的一款茶,因为该茶具有散茶、紧压茶两大品种,并以紧压茶最为常见,属于乌龙茶中唯一的紧压茶,且外形美观俊俏、色泽自然优雅、香气清远悠长、滋味甘甜细润,只是漳平水仙茶是寒性还是温性呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
漳平水仙茶是寒性还是温性
漳平水仙茶既不是寒性茶,也不是温性茶,而是属于中性茶叶,因为该茶隶属于半发酵茶,是以传统乌龙茶加工工艺制成,故而茶性平和,适饮人群极为广泛,且一年四季均可饮用,具有味道清爽馥郁、柔和细腻等特点,且香韵清远悠长,兰花幽香饱满独特,给人一种极为舒畅的感觉,尤为适合在秋季、饭后品饮。
漳平水仙茶属于中性茶,但使用轻发酵工艺制成清香型茶类时,则茶叶偏于寒凉,可以认为该茶属于寒性茶,此时脾胃虚寒者需慎重饮用,而使用重度发酵工艺,即焙火程度较高时,茶叶偏于温和,可以看作是温性茶,具有一定的驱寒暖身效果,有利于提高人们的抗寒能力,不过不宜过多品饮,以免出现上火情况。
漳平水仙茶怎么泡才正确
1.选具温杯
想要正确焖泡漳平水仙茶,则需要为其准备白瓷盖碗或者紫砂壶为焖泡容器,并以山泉水、纯净水、矿泉水为泡茶水源,而且用沸水烫洗温润茶具后,即可投放干茶开始焖泡,注意山泉水等优质水源时,则用静置1-2天的自来水替代。
2.投茶洗茶
将整块方形漳平水仙茶放入茶碗内,或者用茶夹、茶匙从茶叶罐内取出5-8克干茶,品鉴外形、色泽、香韵后快速放入茶碗内,并轻摇茶杯15秒左右,促使温热的杯壁初步激发茶叶的香韵,而后注入沸水洗茶,一般浸润3-5秒就能倒掉茶汤。
3.注水焖泡
重新向茶碗内注入95-100度的热水,盖上盖子焖泡15-20秒左右即可出汤品饮,后续茶汤喝完、沥干后,再度向茶碗内注水复泡,一般漳平水仙茶前三泡茶以15-20秒为佳,第四泡之后每泡需延长5秒左右的焖泡时间。
漳平水仙茶是寒性还是温性,漳平水仙茶寒凉吗(中性茶叶)于2024-08-07 00:01:20创建,发布于【茶叶价格】栏目
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