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毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 08:42:10 21人已围观

毛尖茶是黄茶、绿茶的子产品,可以根据采摘时间分为春茶、夏茶、秋茶三大类,并以春茶品质最佳,也能够以制作方法分为手工、机械两大类,且以手工茶品种最佳,只是毛尖一般泡几次呢?快跟随小编去了解一下吧。

毛尖一般泡几次

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

毛尖茶一般泡3次,若品质极佳的毛尖茶,则最多焖泡7次,品质稍差或者焖泡手法不当,则焖泡1-2次就寡淡无趣,且在毛尖茶众多泡法中,以盖碗法焖泡次数最多,一般焖泡5-7次色香味依旧,而杯泡法以5次为限,另外毛尖茶在焖泡时水温直接影响焖泡次数。

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

毛尖茶在焖泡期间,无论是盖碗法还是杯泡法,均要先对茶具进行清理,而后放入3-5克左右的干茶,注入85度的热水后,浸润8-15秒或者3-5分钟即可出汤品饮,若盖碗法等茶汤沥干后再续水焖泡,而杯泡法以茶汤剩余1/3时再续水焖泡去,且焖泡时间需适当延长。

毛尖一冲就沉的好还是飘起来的好

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

毛尖一种就沉或者飘起来为佳的说法是错误的,因为毛尖茶能否上浮或者沉入,与焖泡方法以及茶叶的密度具有紧密关系,而与好坏无直接关系,例如使用上投法或者中投法焖泡,即便茶叶密度大、干茶重实,但由于水的张力等作用,毛尖茶无法立刻吸收充足,使得自身重量增加而下沉,即会浮现在水面上。

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

毛尖茶以下投法焖泡时,由于注水期间干茶跟随热水上下滚动过,以至于其与水的接触面积更广泛,茶叶内的溢出、吸收量提高,使得整体沉在底部,此时毛尖茶依旧有好有坏,故而根据毛尖茶一泡下沉或者漂浮无法区分品质优越。

毛尖泡出来是不是直立

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)

毛尖茶泡出来是直立的,但该说法不能作为茶叶优劣的评判标准,即毛尖茶泡起来直立的说法不绝对,一般情况下只有优质的芽茶均匀直立的情况,而芽叶制成的茶叶,由于整体匀整度较高,直立概率较小,另外毛尖茶在焖泡后滋味醇爽细嫩,余味甘甜生津。

毛尖一般泡几次,毛尖泡几次就没味了(最多焖泡7次)于2024-08-06 08:42:10创建,发布于茶叶价格栏目

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