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毛尖能泡几次泡多久,毛尖最多可以泡几回(3泡为佳)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 08:21:24 17人已围观
毛尖茶的外形挺秀纤细、圆润光滑,且表面被有白毫,色泽青翠碧绿或者嫩黄,焖泡后叶片匀整舒展、鲜活如兰,具有极强的观赏价值,只是毛尖能泡几次泡多久呢?快跟随小编去了解一下吧。
毛尖能泡几次泡多久
毛尖茶最多能泡3-7次,每次时间控制在30分钟内,一般以杯泡法进行焖泡时,则每次焖泡时间为3-5分钟,且焖泡次数最多不超过5次,以3-4泡为佳,而以盖碗法焖泡时,最多可以焖泡7次,且头茶时间以8-12秒为佳,后续适当延长5-10秒焖泡时间即可。
毛尖茶的具体焖泡次数与焖泡水温、茶叶用量、焖泡方法以及茶叶质地有关,一般焖泡水温偏高时,内质溢出量较大,叶底容易被烫坏,从而降低焖泡次数,通常焖泡2-3次就寡淡无趣了,而水温偏低时,虽然能够适当增加焖泡次数,但香韵难以完全发挥。
毛尖能一直泡在杯中吗
毛尖茶能一直泡在杯中,但需要在12小时内饮完,若超过12小时,则不宜再继续品饮,以免空气内的腐败类微生物影响香韵、口感以及营养价值,使得整体品饮体验降低,另外毛尖茶在焖泡时,以热饮为佳,冷饮虽然清爽可口,但对胃部的损伤较大。
毛尖能煮着喝吗
毛尖能煮着喝,但不建议使用煮饮法品饮,因为毛尖茶属于质地极为细嫩的茶叶,叶底柔润鲜活,内含物质活性高,且不耐高温,若烹煮品饮,不仅降低茶叶的营养价值,还容易让茶汤香韵过度流失,茶多酚、咖啡因含量增加,使得茶汤苦涩感明显,鲜爽感欠佳。
毛尖茶若使用烹煮法进行品饮,则适合与其他食材一起搭配,例如与牛奶制成奶茶,此时牛奶的丝滑、香醇感可以弥补毛尖茶流失的风韵,或者用旧茶、品质稍差的茶进行煮饮,此时准备紫砂壶为焖泡容器,温杯后注入清水烧沸,再放入毛尖茶进行烹煮。
毛尖能泡几次泡多久,毛尖最多可以泡几回(3泡为佳)于2024-08-06 08:21:24创建,发布于【茶叶价格】栏目
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