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毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 08:21:19 17人已围观

毛尖茶是茶叶界数一数二的优质名茶代表,因质地极为细嫩,而具有不耐焖泡的特点,但在品味时依旧可以多次焖泡,只是毛尖泡几遍最好呢?哪一泡最好喝呢?快跟随小编去了解一下吧。

毛尖泡几遍

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

毛尖茶一般能泡3-5遍,并以前四泡的口感最佳,且头茶的香韵、滋味最为浓郁,后续三泡的香韵、滋味略微减淡,但依旧具有茶香味和鲜爽口感,等到第五泡后,茶汤寡淡如白水,且香韵不明显,整体品饮感较差,另外毛尖茶的具体焖泡次数与焖泡水温有关。

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

毛尖茶适合用80-90度的水温焖泡,若以90度以上的水泡茶,尤其是沸水焖泡毛尖茶,则口感苦涩感明显,叶底破碎率较高,还容易降低营养价值,并在焖泡2次后,茶汤就会寡淡入水,毫无饮茶体验感,另外茶叶用量也影响毛尖茶的香韵、口感。

泡毛尖放多少茶叶

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

泡毛尖放入3-5克干茶为佳,也可以根据茶具容量、品饮人数、个人喜好等进行调整,一般400毫升之内的茶具,以1:50的茶水比进行投放,切忌过多、过少,过多茶汤过浓,苦涩感明显,对身体的刺激感较大,而过少茶汤寡淡,品饮价值较低。

毛尖泡多长时间为最好

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

毛尖茶泡3-5分钟为最好,此时以杯泡法进行焖泡,并以透明玻璃杯为焖泡容器,用热水冲洗、浸润后,放入干茶注入85度的热水进行焖泡,焖泡时间以3-5分钟为佳,若茶汤过烫可以再静置一段时间,等水温降至适宜温度后再品饮,也可以将茶汤倒出放凉,以免焖泡过久,导致茶汤苦涩感明显。

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)

毛尖茶在倒茶品饮时,需剩余1/3的茶水,等倒出的茶汤品饮完毕后,再注入热水进行续泡,切忌完全沥干茶汤,会影响后续茶汤的口感、香韵,使得整体浓度不匀整,另外毛尖茶在使用盖碗法焖泡时,头茶以8-12秒为佳,次茶以15-20秒为佳,后续依次增加5-10秒即可。

毛尖泡几遍,毛尖茶叶泡几次(最多泡五次)于2024-08-06 08:21:19创建,发布于茶叶价格栏目

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