四川六大名茶你喝过哪些？

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四川的茶馆全国有名，茶文化更是深入四川人的骨髓，在午后慵懒的阳光之下，河边一坐，各自泡上一杯茶，或是闲聊，或是静修，夕阳西下之时，拍拍屁股，打道回府。我想这是大多数四川人喜欢的生活方式。

中国是世界上公认的最早发现茶的国家，若追究我国茶业的根源恐怕就将追溯到四川。四川的茶叶产区非常的多，也有不少非常有名的茶叶，而这些茶叶产区又非常不例外的都是远足踏青，怡情冶性之佳处。

一、蒙顶茶

扬子江心水，蒙山顶上茶。——明代陈绛《辨物小志》

古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发，地方官即选择吉日，一般在“火前”，即清明节之前，焚香淋浴，穿起朝服，鸣锣击鼓，燃放鞭炮，率领僚属并全县寺院和尚，朝拜“仙茶”。礼拜后，“官亲督而摘之”。贡茶采摘由于只限于七株，数量甚微，最初采六百叶，后为三百叶、三百五十叶，最后以农历一年三百六十日定数，每年采三百六十叶，由寺僧中精制茶者炒制。

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炒茶时寺僧围绕诵经，制成后贮入两银瓶内，再盛以木箱，用黄缣丹印封之。临发启运时，地方官又得卜择吉日，朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送，至京城供皇帝祭祀之用，此谓“正贡”茶。

如今，蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。

蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。

蒙山横亘于名山县城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰，海拔1456米。

从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间，红墙梵宇，别增情趣。

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四川六大名茶你喝过哪些？于2024-08-06 07:42:00创建，发布于【茶叶价格】栏目

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