金骏眉的冲泡方法与技巧，金骏眉怎么泡才正确(五大技巧)

金骏眉是在正山小种的基础上，经过多年创新才制成的茶叶，曾归属于小种红茶，但如今已然脱离的小种红茶的行列，独立门户了，只是金骏眉的冲泡方法与技巧是怎么样的呢?跟随小编去了解一下吧。

金骏眉的冲泡方法与技巧

1.水质选择

金骏眉在焖泡时，一定要选择合适的水质，有利于茶汤更加甜润可口，同时精准把控焖泡水温，其中水质以矿泉水为佳，若没有则使用静置后的自然水，而水温以95-100度为宜，切忌过低，否则香味透发不明显，另外焖泡茶叶的热水最好只烧开一次。

2.准备茶具

金骏眉在焖泡时，茶具以白瓷盖碗、紫砂壶以及玻璃杯等为宜，其中白瓷盖碗能够更好的享受泡茶的乐趣，且不吸味、散热速度快，极为适合工夫茶泡法，而紫砂壶更能激发金骏眉的独特香韵，但其等待时间较长，另外玻璃杯焖泡金骏眉时，适合用下投法。

3.温杯投茶

备水选具后，先对茶具进行温杯处理，即用烧开的沸水对茶具进行冲烫，使其保持清洁的同时，也能提升内部温度，随后放入以4-6克的金骏眉干茶，或根据个人喜好、饮茶人数等进行改变，且茶叶投入茶具时，需要借助茶夹等工具，切忌直接上手抓取，之后用90度左右的热水浸润洗茶。

4.注水冲泡

金骏眉用热水洗去表面杂质后，采用环壁注水或者回旋斟水法，将热水沿着盖碗边缘煮入烧开的沸水，整个注水的过程要保持匀速，以免茶叶被冲散，不利于后续茶汤的纯正、清澈，另外也可以高冲注水，此时沿着盖碗边缘缓慢注入即可，切忌直冲壶心。

5.出汤饮用

注满水盖上盖子，稍微等待5秒就能泡出金骏眉茶汤，将茶汤隔着茶漏倒入公道杯，然后均匀分入每一个品茗杯，端起茶杯后嗅闻茶汤的香气，茶汤温度降至适宜即可小口品饮，可以在品饮期间让茶汤在口腔停留仔细感受，等茶汤完全沥干后，再次注水焖泡，此时要适当延长2-5秒的焖泡时间，以免茶汤过淡。

金骏眉的冲泡方法与技巧，金骏眉怎么泡才正确(五大技巧)于2024-08-05 20:40:55创建，发布于【茶叶价格】栏目

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