白茶茶叶制作工艺，白茶的工艺制作

白茶工艺流程

白茶制作加工过程主要是萎凋和干燥。萎凋主要分日光萎凋、复式萎凋、室内加温萎凋。干燥主要有全阴干、日晒干燥、烘干。

手工白茶制作过程

1、采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 2、萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选。

1）萎凋 萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧。 乌龙茶萎凋的特殊性，区别于红茶制造的萎凋。红茶萎凋不仅失水程度大，而且萎凋。

传统白茶制作工艺

① 安吉白茶是绿茶的一种。它的白不是来源于制茶工艺，而是来源于茶叶本身。安吉白茶特点在于其茶树每年3月底~4月中旬时候发出的芽偏白。也只有在这段时间才能采茶。

② 2014年5月福鼎白茶的制作工艺光荣入选我国第三批国家级非物质文化遗产名录。

③茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

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什么是白茶 为什么叫白茶

白茶在福鼎比较出名是因为这几点：1、高海拔。所谓高山出好茶；我家的茶树生长在福鼎磻溪镇。2、有机管理。不打农药无农残，羊粪施肥茶树更营养；每年我都会从养羊农户家里购买几万斤的羊粪用以施肥，而整个福鼎几乎都是用化肥施肥。3、传统工艺。

白茶 【名称】:白茶 【产地】:福建福鼎、政和、松溪、建阳等地 【简介】 白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基。

白茶如何制作

白茶属轻微发酵茶类。制造工艺独特，分为萎凋和干燥两大部分。干茶表面密布白色茸毛，这一品质的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成；二是制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。白茶类型：芽茶和叶茶两种。芽茶：白毫银针；叶茶：白牡丹、贡眉等。

白茶的基本制作工艺流程

他是福鼎市政府于2013年命名的福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人,“低温成茶”理念的倡导者和践行者。柏柳梅氏制作传统技艺源自“梅山派”,技艺精湛。

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八 百八十余年了。 宋徽宗（赵佶）在《大观茶论（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然。

白茶茶叶制作工艺，白茶的工艺制作于2024-01-26 14:20:31创建，发布于【茶叶价格】栏目

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