金骏眉泡法，金骏眉怎么泡才正确(好茶的五大技巧)

金骏眉原产于福建武夷山，是一种以正山小种为基础，而后通过升级配方、工艺新创的名贵红茶，且制作期间全手工，不使用机械，故而每年的产量相对较少，但品质极高，那么金骏眉泡法是如何呢?快跟小编一起来看看吧。

金骏眉泡法

1.备具温杯

焖泡金骏眉茶时，先准备适宜的茶具，并对其进行温杯处理，一般茶具以白瓷盖碗为佳，同时备好品茗杯、闻香杯以及紫砂壶等茶器，之后用沸水冲烫茶具2-3次，或者将茶具放入沸水内烹煮3-5分钟，而后取出依次摆放在茶盘上。

2.投茶适量

金骏眉干茶的外形紧结小巧，故而投放茶叶时，适合按照1:15-35的比例投放，一般110毫升的白瓷盖碗投放5-10克干茶即可，且取茶期间，要使用茶匙、茶夹等工具，切忌直接上手抓取，另外也可以使用体积投放法，此时干茶以满茶具的1/3为宜。

3.热水洗茶

干茶投放后先轻摇茶碗30秒，茶杯余温激发金骏眉的茶性，使得其散发淡淡的茶香，而后注入95-100度的热水，注水期间手法要轻柔，水流缓慢、平稳，等茶叶完全被热水浸没后即可停止注水，静置3-5秒后快速弃之。

4.注水焖泡

洗茶之后，金骏眉开始正式焖泡，此时注入95-100度的热水，注水手法以回旋环壁法为佳，注满水后盖好盖子，静置15-20秒左右即可出汤品饮，注意出汤时，先倒入公道杯内，而后倒入品茗杯内品茗，且品饮时三口饮完为佳。

5.时长恰当

焖泡金骏眉时，需要注意焖泡时间，一般前三泡以10-20秒为佳，切忌超过30秒，以免茶汤过于浓郁，品味时略微苦涩感，等第5-6泡之后，根据茶汤的浓淡适当延长5-10秒，或者放入紫砂壶内烹煮品饮，确保茶汤浓郁甘甜。

金骏眉泡法，金骏眉怎么泡才正确(好茶的五大技巧)于2023-03-02 08:02:09创建，发布于【茶叶价格】栏目

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