茶叶洗过之后味道会变得有些寡淡 可能在洗茶前没注意2个要点

　　茶叶的第一泡，要把茶水倒掉，然后再泡第二次，这叫洗茶。但是有的茶叶洗过之后，整个茶汤的味道、香气都会变得有些寡淡。有的人就觉得奇怪，怎么洗茶了以后，反而不好喝了，很有可能是在洗茶时有2个要点没注意!

　　在洗茶时要注意的2个要点

　　1.看茶叶的类型

　　像不经过发酵的绿茶，轻发酵的白毫银针等茶叶就合适直接冲泡，出汤就能喝了，完全不用洗茶。

　　原因在于这类型的茶叶，它耐泡程度低，味道比较清新，冲泡之后，如果经过洗茶的话，整个茶汤滋味就变淡了。

　　而像乌龙茶、普洱茶的茶叶比较干，不容易冲泡，就需要进行洗茶，浸润茶叶，以便在第二泡的时候茶叶舒展，让茶汤更加有味道。

　　2.洗茶时间过长

　　有的茶友觉得这个茶叶在采摘、制作、打包的过程中沾染的灰尘较多，在洗茶时花了比较长的时间，想让茶叶变得更加干净一些。

　　这样的做法其实是不对的，因为洗茶的时间太长，茶叶内的物质都被热水泡出了大半，等到后面第二、第三泡的时候，茶汤内的香气、醇厚的味道都淡化了很多。

　　所以洗茶的时间不要太长，这样才能保留较多茶叶的营养，不至于后面喝起来感觉口感不佳。

　　洗茶要注意茶叶的类型，柔嫩的茶叶不要洗，耐泡的茶叶才能洗茶，而且还不能洗太长时间，否则会让茶汤各方面的指标下降，闻着不香，口感差。

茶叶洗过之后味道会变得有些寡淡 可能在洗茶前没注意2个要点于2023-02-24 17:02:07创建，发布于【茶叶价格】栏目

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